Doughnocke sinn onbestänneg léif, awer loosst eis et maachen, se sinn net genee déi gesondste Wiel um Dësch mat der Bromme fir se ze maachen. Net dohinner ze soen, et ass oft schwéier fir en Donut Shop ze fannen dee vegan Optiounen ubidden, ausser Dir sidd an enger grousser Stad.
Glécklech, gebakene Spenderen besteet a si si grad sou lecker wéi déi onheelgerecht gefruerene Originaler. Dës Donuten ginn aromatiséierter Schockela a konnten net méi liicht ze preparéieren. Kee Grond fir d'Fruucht ze briechen, alles wat Dir braucht, ass eng 6 Grousse Donut Pan, déi an de meeschten Departement kaaft an praktesch all Kichenatelier fir $ 10 USD kaaft ginn.
Wann Dir net en Donut Pan op handhaalen an net op der Sich no enger neier Pan schmaachen, kënnt Dir och d'Batter als Kaffi preparéieren. Ech recommandéiere d'Verdauung vum Rezept an d'Bakforme fir 20 Minutten oder bis e Messer deen an d'Mëtt geluecht gëtt kënnt eräuschen (do 12 Donuten).
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Donuts:
- 1 Dësch Liichte Miel
- 2 Séiss Waasser
- 2/3 Coupe + 2 Séisspuere all Zwecker-Miel (gebleicht oder ganz Weess)
- 1/3 Couck Chickpea Miel
- 1/2 Tannekran
- 1/4 Coupe natiir Kakao-Pulver
- 1/2 Iessen Teppe
- 1/4 Coupe + 2 Séisspokal Kokosnoss Crème (vu der Spëtzt vun enger Kanne vu voller Fett Kokosnoss)
- 1/4 Coupe Kokosnoss Ueleg (oder aner Kiche)
- 3/4 Couckess Nondairy Mëllech (zB Almond, Sojus, Rice oder Hemp)
- Fir de Glaze:
- 1/3 Couck Braun Zucker (oder Kokosnoss Hand)
- 3 Séisspokal Kokosnosscrème (aus der Spëtzt vun enger Canon aus Kokosnoss)
- Pinch (ongeféier 1/4 Teaspoon) Salz
- 1/3 Coupe-Confiserie Zocker
Wéi et et mécht
Fir d'Däischter: Erhär Iech den Ofen op 375 ° F a liicht Fett a Miel vun enger 6 Zorte Standard Gréisst Donut Bakblech.
An enger klenger Schossel, drénken déi flësseg Miel mat 2 Icedëf Waasser. Loosst de Gemësch ausruewen, bis hien geliert ass, ongeféier 5 Minutten.
An enger méi grousser Schuel drénken d'Miel all Miel, d' Chickpea Miel, de Kärcher Zucker, de Kakaolpuder an de Bakbuergspezialist. Eemol gemëscht, rëm am gelierten Flaxseed a Waasser gemëscht mat der Kokosnoss Crème, Kokosnoss Ueleg an Nondairy Mëllech.
Wiss gutt bis den Donut geklappt ass flauscheg a glat. Fill all Enttäuschungseffekt op d'Tënten aus der Pan, wëlle sécher, datt de Batter iwwer d'Spëtzt vun der Pan sinn.
Gitt d'Donut Pan op den Mëttelpack vun Ärem préviséierten Orakel a fëllen fir 11 bis 12 Minutten, oder bis si gefaasst an frëndlech. Loosst d'gebakene Donuts fir ongeféier 15 Minutte killen an dann villeicht e Messer benotzen fir se aus der Donut Pan ze präparéieren. Transfert d'Donuts zu engem Drahtschlaach voll ze killen.
Fir d'Donut Glasur ze maachen:
An enger klenger Féiwer, déi d'Braun oder d'Kokospalmen, d'Kokosnossa Crème an d'Prise vu Salz zesummegefaasst. Hëtzt d'Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt, ëmmer rëm ze rühren, bis de Zocker opléist a glat gëtt, ongeféier 2 Minutten. Den Zocker gemengt aus der Hëtzt erofhuelen a kierzlech kuerz ze killen, ongeféier 2 Minutten. Séisses an de Pâtisserie Zocker, Mëschung ganz gutt, fir all Klumpen ze beseechen, fir e glat Glaze ze garantéieren. Top all donut dejéisen mat der Glace an erlaabt ze rustelen, ongeféier 45 Minutten bis 1 Stonn, oder bis d'Glasur geheiert gouf.
Opgepasst Donuts vun enger eenzeger Schicht vun engem lichteft Behälter bis 2 Deeg fir bescht Aroma an Textur. Dir kënnt och d'Donuten virum Verglasung e Gefriers sécher Behälter fir bis zu 1 Méint frëschen.