Satisfyéiert Är Famill mat dës häerzerlech Platen
Chicken-fried oder bestietten Steak ass iwwerall an den USA genotzt, awer virun allem am Süd- a Südwesterstaat. Et gëtt normalerweis mat ronn Steak gemaach , verfouert a se an e Ee- a Mëllechgemeng getippt, duerno gespléckt mat erfannert Mehl oder Brout. D'beschichtete Steak gëtt a frittéiert an waarm Fett bis d'Beschneidung kräizlech a brong ass, wéi vill gebraten Huebe. Gegrilltene Steak kann och duerch d'Schichten vun zereckte Steaks mat ausgezeechent Miel a Kriibs gemaach ginn.
Mat Hënn-fritteste Steak, eng Mëllechkonscht gëtt oft gemaach an an d'Steak servéiert, zesumme mat matemolegen Kartoffel. Am frittéierte Steak gëtt meeschtens e bronge Séiss servéiert. Allerdéngs ass dat net ëmmer de Fall, well Dir kënnt a verschidde Rezepter kucken. Smotherert Steak, eng aner Versioun, gëtt gebrannt mat engem Séi gemaach, wat e méi eegenen Fleesch méi séiss mécht.
Déi gebridderte Steaks trauen eng Ähnlechkeet zu Wienerschnitzel, e Geriicht wat normalerweis mat Kalbfleesch a Schiethuess gemaach gëtt. Laut dem Dictionnaire vum amerikanesche Iessen a Getränk vum John Mariani ass de Begrëff "Chicken Steak Steak" éischt am Dréck am Joer 1952 erschoss. Et ass laang e Favorit an der Süd, Midwest, an den Südwesten vun de Vereenten Staaten.
01 vum 06
Southern Chicken-Fried Steak Mat Crème GravyDiana Rattray Dës südeehnfristegt Steak gëtt mat ronn Steak oder Sirop Steak Steak gemaach. Mëllech oder liicht Crème mat Pan drippings an eng schaarf Séi. E Schlag vu Tabasco a Cayenne addieren e puer Zest. Dir kënnt et genéissen als en alldeeg Familljeministère, gedronk mat Kartoffel , Gréng Bounen a gréng Zalot.
02 vum 06
Land-Gebraten Steak mat Brau GravyDe Crimson Monkey / Getty Images Dëse landfrëndleche Steak hält déi Definitioun vu Braunstierm aus der Pan drëpplen an an der Poulet. De Coat ass manner knapp a gëtt an dëse Rezepter d'Steaks an de Séiss beschmiert, fir ze kachen ze ginn an hinnen e méi smaachen.
03 vum 06
Land-Gebraten Steak mat carameliséierte Onion GravyLauri Patterson / Getty Images Karamelliséiert Zwiebel a Rëndfleesch Bouillon Geschmack maachen d'Séi fir dës lieweg Stech Steaks . Et ass flott, wann séiss Zwéi bei der Saison sinn. Genéisst et mat geducteeem Kartoffel oder Rezept.
04 vun 06
Country-Fried Cube Steak Mat Mushroom GravyLew Robertson / Getty Images Wann Dir e super schnellen an einfache Wochennuecht mëscht, brauch dës Saais Rezept nëmmen zwee Zutaten-Crème vu Champignonsuppe an Mëllech. Dir kënnt net falsch goen. Tenderiséierter Würfel Steaks ginn an d'Buttermilk a Kriibsen Kriibs getippt, fir dëse liichtfrëndleche Steak ze maachen . Cube Steak kritt hiren Numm aus der Verdeelung vum Tenderizer Mallet. Dir kënnt entweder Würfel Steak kafen oder et selwer aus Top Ronn oder Top Sirloin maachen.
05 vum 06
Annie's Texas Chicken-Fried SteakSpencer Jones / Getty Images Dësen Rezept benotzt och Würfel Steak, entweder an de Buttek kaaft oder mat engem Mallet a engem gudden Schnëtt Fleesch gemaach. Servéiert dës sougenannten Steak Steak mat Kuchen , Séiss, a Kraaftkartoffel. Dir kënnt kaaf Brau Séiss oder Champignons kaaft wann Dir net de Schrëtt mécht fir Äert eegent ze maachen. Fügt Äre Lieblings Geméis vun Ärer Famill fir eng lecker Mëllech.
06 vum 06
Cyndi's Country-Fried Steak mat GravyJohn E. Kelly / Photolibrary / Getty Images Hei ass en anere gebridderte Steakrezept mat eng cremeg Milch séiss. Dës Steaks sinn net just fir Iessen, si maachen en exzellentem Frühstück. Servéiert se fir Kaffi oder Brunch mat Eeër, Pâtissier, Kichelcher, Haarspäck oder Hënnbrau fir eng gutt Nout.