Geoff 's Slow Cooker Beam of Lamb

Dëse Geoff säi lueste Kaffebuch vum Lamm ass e geplangte, richteg Famillje vu Geoff. Benotzt e gudde Been vu Lamm oder Been vum Lämmchen, deen an Ärem lueste Kaffi passt.

Dës einfacht Been vum Lamm ass e Snap fir ze preparéieren an ze kachen an de luesen Haff .

Wat Dir braucht Dir

• 1
• Fett vum Lämmchen (wielt eng Gréisst, déi an Ärem luesen Häerz passen oder ze schneiden)
• Dash Salz
• Dash Pfeffer
• 2 Icedichte vu Botter
• 1 oder 2 Nuechten Knuewel (geschnidden an Slivers oder Scheiwen)
• 2 Dëschfloër vu Mauerstärke (entfouert mat 2 Dëscher Kéiss Waasser)

Wéi et et mécht

1. Kuckt een Been vun enger Gréisst, déi an de crockpot passt.
2. Verbréngt e bëssen Zäit a geschnidden ALL Fett datt Dir kënnt (net gutt, all dat Fett)
3. Fuert den Been am crockpot.
4. Spréngelen mat Pabeier.
5. Rub mat enger Dësch oder zwee vun erweiderter Botter.
6. Deckt an huelt fir 8 bis 10 Stonnen op LOW. Eng kuerzer Period vun Iech Dir et léiwer e bësse bis fäerdeg.
7. Maacht Schlitz am Fleesch a liesen Ënnerstëtzte Knuewel, wann Dir wëllt.
8. Mä erënners drun datt et eng zouegeschnidde Kichenmethode gëtt an de Knuewel gëtt duerch de Fleesch drénken. Also seet net ze houfreg.

1. Wann de Brout fäerdeg ass, liquen de flëssege Réckstand an eng Kuddelverdeelung of a fléien a se et eng hallef Stonn ze fréissen oder bis d'Fett verglaubt ass (Fleesch am luesen Huerer op niddereg oder waarm behalen). Oder dréckt d'Flëssegkeeten an engem Trümmer-Separator an d'Fett aus.

Gravy

1. Gidd d'Ofgängstralung an eng Kuuscht a bréngen et zu engem Kachen iwwer enger Hëtzt. Verpäss fir d'Hëtzt bis mëttlereem an e puer Sekonnen ze reduzéieren fir e liicht ze reduzéieren.
2. Maacht d'Maisstärke a Waasser Waasser; Mix fir d'Mëschung ze vermëschen a weider ze koennen, esou datt et vill ze rudderen, bis et verdickt gëtt.
3. Knäppchen a gereeche Gewierer.
4. Bei méi décke Kiosk, mësst méi Mauerstärke mat enger gläiche Kale Waasser.

Vu Geoff P. Vu Australien

Dir kënnt och gär

Crock Pot Lamb Shanks Mat Red Wine

Kräuter a Knuewel gerotéiert Been vu Lämmchen

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	146
Total Fett	10 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	40 mg
Sodium	49 mg
Kuelenhydrater	6 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	10 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)