Vill Uspréch fir de Blat vum Bay Rum Tree
De West indian Bucht Blat ( pimenta racemosa) ass vill méi fruchteg a aromatesch wéi seng tierkesch, indonesesch, kalifornesch oder indesch Cousine. Säin Aroma ass intensiv an héich gewascht, mat komplexen Notizfäegkeeten vu Zimt, Knuewelek an Muskatnéi mat Vanille a Kardamom. Wann Dir d'Blieder reift, de stännegen Doft bleift op d'Fanger fir Stonnen.
Bekannt einfach als "der Gewieregbaum" an e puer Deel vun der Karibik, ass dee groussen, staarke Buedem och bekannt als "Séiss Bucht" an den "Bierg Rumbaum". Eng Aarte vun Planz an der Myrtle Famill a Bezéihung zu Allspice , ass et an der Karibik.
De Bam brauch vill Sonn an Wasser fir ze wuessen, also ass et ideal fir de Klima. D'Blieder sinn all Joer verfügbar a si meeschtens frësch ze verkaafen wéinst hirem Iwwerfloss, awer si kënnen och getrocknegt a gespléckt onbestëmmten.
Ausgesinn
West Indien Bucht Blieder variéieren an der Gréisst. Si kënnen tëschent 2 an 5 Zentimeter an der Héicht reichen a kënnen esou breet wéi 2 Zoll Zentimeter sinn. D'Blieder sinn déck a glänzend mat enger Faarf vu richtegen gréngen an de Fläsch Gras. Déi däischter ass d'Blieder, dest méi ausgerechent a robust ass de Goût.
Bay Leaves "Vill Uses
D 'Blieder si gi benotzt fir d' Rees Platen , Zoppen a Stews an der Karibik ze kuken , wéi se an aneren Deeler vun der Welt sinn. Si si am Grousse Präisser beim Kaff am Kav, wéi mat Hafer oder Pläng.
D'Blieder kënnen och benotzt fir Téi ze maachen - Dir kënnt e Pot mat nëmmen de Bucht Blat bréngen, mat Blat Blat a Zitroun Gras, oder mat Blat Blat a Kakao.
Obschonns Bicher a Blummen an der Wes-Indescher Kichen ënnersträichen, gi se och an aneren Deeler vum Haus benotzt, an als Loftfrëndlein an en Insektiounspropellent.
Déi frësch Bicherblieder kënne mat Pantritten a Schrécke versteigert ginn fir Bugs weg ze halen. Well se ëmmer disponibel sinn, gëtt dëse natierleche Loftfrëndlein erstallt a Insekteschpëllen ass ni e Problem.
D'Karibik huet e räiche Patrimoine vun Folk Medikamenter, an Dir kënnt ëmmer ältere Vollekspezialist fannen e waarme Puppelbam ze botwe fir de Blutdrock ze dréit.
D'Blieder kënnen och mat Verdauungsproblemer a Kappwéit hëllefen. Ausserdeem ass d'Bay Blieder ka mat Muskele Schmerzen a Schëlleren funktionnéiert, an d'Ueleg an de Blieder ass fonnt ginn anti-bakterielesch Eegeschafte.
De Bay Rum ass alte Kolochen benotzt, besonnesch an den Westindien. De Köln gouf an den éischten Deeg vum 20. Joerhonnert agefouert. Den Ueleg gouf aus de Blieder ofléisen duerch Rumm a Waasser, e schaarf, bal raucheger Dafen.
Precautiounen
Nëmmen d'Blieder vum Pimenta Racemosa kënne benotzt gi beim Kachen a Kaffi. All aner Deeler vun der Planz, och déi kleng schwarz Beeren, déi mat engem lacy Network vu wäiss Blummen ëmgedeelt sinn, net ernierbar a sollen net vernéiert ginn. Trotz dem Numm heescht de "Rum" net drénken - et ass gëfteg.