D'makrobiotische Ernährung, déi vu verschiddene fir seng gesond a geséchert Qualitéiten geéiert gëtt, ass eng Ernährung mat der Wurzell am traditionelle japanesche Liewensmëttel , déi am westlechen Enn vum 20. Joerhonnert méi populär war, sou wéi d'1960er.
Eng macrobiotische Ernährung ënnersträicht datt et ganz kleng Déiereprodukter gëtt, och wann et e kleng Fësch zegutt, sou datt et net technesch Vegetarier oder Vegan Ernährung ass, mee ass eigentlech eng Pesscher-Diät .
Eng macrobiotische Ernährung schafft meeschtens onverzichtbar Vegan Nahrungsmëttel, wéi Vollkornen (besonnesch brong Rezepter), e puer Fruucht a vill Geméis, Bounen, Hierscht (wéi Linsen a Béi) a erméiglecht et de gelegentleche Konsum vu Fësch. Zesumme mat de meeschte Metz a Molkereien, no der Definitioun vun enger macrobiotischer Ernährung, Zocker a raffinéiert Ueleger sollen vermeide ginn.
Mä eng macrobiotische Ernährung ass net nëmmen ee "Vegan plus Fësch Minus Zucker Ernährung", well et e puer Regelen huet. Vläicht ass den eenzegaartege Qualifikateur vun der macrobiotischer Ernährung de Wäert op d'Konsumatioun vun asiatesch Geméis, wéi zum Beispill Daikon, a Seegetrag, wéi Alwescht, wéi och vermentte Liewensmëttel wéi japanesch Miso oder Natto (Fermented Sojabohnen), Gurken a fermentéiert Sauerkraut . Eng voll Makrobiotik Ernärung wäert och verarbeitert Liewensmëttel wéi Kaffi, Alkohol, all Zocker, Fruuchtjusen, wäiss Reis a wäiss Kuel an all Nahrungsergänzungen a Konservativstoffer eliminéieren.
Also wat mécht eng macrobiotesch Diät mat Vegetarismus oder Veganismus? Obwuel eng makrobiotische Diät ganz ähnlech wéi eng Vegan-Ernährung ass. Vill Leit, déi macrobiotech Prinzipien suivéieren, zielen och fir all Béisprodukter auszeschléissen an och eng vegane macrobiotische Ernährung ze maachen. A wann Dir traditionell macrobiomatesch Prinzipien verfollegt a gi vu ganzer Kriibs a Geméis iessen an nëmmen Fëschzeechen eemol pro Woch oder esou, Dir musst definitiv d'Prinzipien vum Veganismus a vill Veganer Rezepter verstoen!
Firwat Follow A Macrobiotic?
Op e puer Aart a Weis wéi Veganismus, eng makrobiotische Ernährung ass méi vun enger Philosophie wéi eng Ernährung, an no enger macrobiotischer Ernährung ass méi e Liewensstil, wéi et e Liewensmëttel ass. D'Philosophie vun enger makrobiotischer Ernährung baséiert op den chinesesche Taoist Konzepter vu Yin an Yang, dat heescht datt et komplementar Kraaft an der kierchlecher a spiritueller Welt sinn déi ausgeglach sinn. Strikt Anhänger zu enger macrobiotischer Diät versicht d'Yoga respektéiert an d'Yang Qualitéite vun ënnerschiddlech Liewensmëttel a Ingredienten ausbalancéieren.
Proponenten zitéiert eng laang Lëscht vu Virdeeler an Ursaachen fir macrobiotikabel Prinzipien ze erreechen, ënnert anerem vum reduzéierte kardiologeschen a chronesche Krankheet. E puer vun dëse Virdeeler sinn awer wéinst der allgemenger Reduktioun vum Konsuméiere vun Déier an veraarbechten Liewensmëttel, an net ganz zu der Spezifizitéit vun der Diät pro se.
Also ass eng macrobiotesch Diät gesond?
Ass et gesond ze reduzéieren d'Zuel vun Zucker, veraarbechte Liewensmëttel, a Déiereprodukter déi Dir iessen an eescht iessen eng Diät vu meeschten ganzer Kriibs, Bounen a Leguminosen a Geméis? Absolut! Wann Dir mat vill Molkereieren, Fleesch a verpackt a veraarbechten Liewensmëttel benotzt, fannt Dir en enormen Ënnerscheed beim Ëmschalten zu enger Diät op Basis vu ganz ganz pflanzleche Liewensmëttel, egal ob Dir macrobiotech Prinzipie vu sou vill wéi Japanesch Seegetrag a fermentéiert Nahrungssécherheet oder net an ob oder net wat Dir iwwer Yin oder Yang Liewensqualitéit kennt.
An anere Wierder, jo!
Gitt dës Manéier dës Manéier Iech eng geeschtlech Wahrheet bréngen, maacht Dir ee mat der Natur ginn, Är Liewensdauer erweidert a verhënneren oder souguer e puer Krankheete réckgängeg, wéi e puer Entschiedegungen behaapten? Vläicht, vläicht net, awer et wäert sécher net an dësem Grondsat hurt maachen!