Dës gegrillte Poulenbrousen sinn marinéiert an enger aromatiséierter Buttermilk an Gewierzmëschung, déi dann op de Grill gitt. Reservéiert d'Marinade a bëschen während der éischter Halschent vu Kachen. Slice a servéiere bei Zaloten, Wëpp, Sandwichen oder mat Äre léiwen Indian-inspiréiert Bäilagen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Gaasseg Huese Bros (Haut ouni Haut)
- 1 1/4 Tauscher / 300 ml Buttermilk
- 1 Zitroun (presséiert, fir Jus)
- 2-3 Knuewelcher (Hacked)
- 2 Tsp./10 Mio Kum Pulver
- 2 Tsp./10 Mio Kéiers Puder
- 1 Tsp./5 ml
- Garam Masala
- 1 Tsp./5 ml Salz
- 1 Tsp./5 mL Zonpuder
- 1/2 tsp./2.5 ml Ingwer (frësch gereecht)
- 1/2 Tsp./2.5 ml Kuerz
- 1/2 Tsp./2,5 Milliard Kardiom Pulver
- 1 / 4-1 / 2 Tsp./1.25-2,5 mL Cayenne
- 1/2 Tsp./2.5 ml schwaarzen Pfeffer (Buedem)
- Optional: 1/2 tsp./2.5 ml fruucht
Wéi et et mécht
Huelt Brousen an der resealable Plastiksong. Kombinéieren déi aner Zutaten an iwwer d'Huebe ginn. Maacht sécher datt d'Massage marinéiert an d'Fleesch ass. D'Seal Bag an d'Plaz am Kühlschréiege fir 1-2 Stonnen. Preheat grill fir mëttlerer Hëtzt. Huelt Äert Saak aus derbäi, Reservéiert Marinad. Huelt Iech Huelt op Grill an Suerge fir 2 Minutten, borscht ongekéierten Deel mat Marinade, a béid an d'selwecht fir déi seared Säit.
No zwou Minutte fuert erëm an d'Kach fir 12-16 Minutten, d'Broscht bei eis ze briechen. Eemol nach gekacht ass (eng intern Temperatur vu 165 Grad F. Dee méi déckste Deel vun der Brust), ze fuehren aus dem Grill, lass Iech 5 Minuten Räis a Scheff a servéiere.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1303 |
| Total Fett | 73 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 29 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodium | 1.067 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 136 g |