Wou Dir Okra kaaft a wéi Dir et ka maache kënnt
Okra - Dir hutt et gär! Déi, déi héieren et normalerweis d'Art a Weis wéi d'Okra ginn ass slimesch a seichst wann et gekacht gëtt, awer anerer genéissen et fir deen selwechte Grond. Och bekannt als "Dame Fanger" ass okra ee klengen eenzegt Geméis, dat verschidde Saachen fir verschidden Leit bedeit.
Wou Dir Okra kaaft
Frësch Oekra ass e schlanken, gréngen, rudderähnleche Geméis, also de Referenz op d'Fanger. Et ass eigentlech e Bak mat ville kleng wäiss Somen.
Et sollt fillen, awer net schwéier sinn. Kuckt Iech fir e hellgrénge okra mat onberegter Haut wann Dir se kaaft - wann Dir et op Ärem lokale Maart fënnt. Et ass net eng populär Geméis an net all Epicerien. Är bescht Chancen sinn am Mee bis September, wann okra an der Saison.
Et ginn verschidden Zorten vun Okra - e wuessen laang an anerer anerer wuessen. Verschiddener sinn violett an anerer sinn gréng, awer gréng okra ass déi allgemeng Form déi an den USA fonnt gëtt
D'Geschicht vun Okra
Okra ass net native fir d'Karibik. Wéi vill aner Liewensmëttel, ass et dohi komm vu Sklaven a Siedleren, déi et bréngen, wéi se d'Joerhonnerte geschitt hunn - an dësem Fall, am meeschten wahrscheinlech afrikanesche Sklaven. Okra ass natiirlech zu Äthiopien, mee et wäerte gutt an waarme tropesche Klimawandel.
Okra speichern
Okra kann an e Geméisekart vu Frigoen an Pappebeemer bis 4 Deeg gespäichert ginn. Wann Dir bereet sidd fir ze preparéieren fir ze kachen, huelt se vum Frigoen aus a bréngt et bis op d'Zëmmerstemperatur als éischt.
Et gëtt manner Fiichtegkeet wann et gekacht ass.
Schneeschneiden / Schneiden Okra
Pat d'Ora trocken virun enger Schneiden oder Schnësstéieren. Egal wéi Dir Scheck et ka variéiere vun engem Stot an den nächsten, net vun engem Deel vun der Welt zu engem aneren ze soen. Okra kann a Ronn geschnidden, geschnidden oder laangfristeg geschnidden ginn.
Natierlech kënnt Dir decidéieren, de Orakel ganz erëm ze verloossen.
Koessen mam Okra
Okra ass am allgemengen an Zoppen a Stevestë benotzt, wéi Gummi. Si enthält Muskelzellen, eng Substanz déi als natierlecht Verdickungsmittel aget, wann et heëtzt. Okra ass gerecht a frittéiert an e puer Karibikregiounen gebiede ginn, a verschidde Kichen si bekannt fir se z'entwéckelen. Pickling kann hëllefe cuten op d'schmuele Konsistenz okra nennt wann et gekacht ass.
Cutting Down on the Slime
E puer Methoden hunn d'Erfolleg fir d'Reduzéierung vum Schmoemquotient vun gekachten Okra bewisen. E puer Kuren recommandéieren et an Esseg ze killen ier et ze kachen ass, awer vergewëssert ze drénken d'Ora trocken ze komplettéieren. Kachen et bei ganz héijer Hëtzt, wéi zB duerch d'Grillen oder d'Schwammen, funktionéiert och. Dir kënnt dës Saach okra dësst virdru virbereeden, ier et an aner Rezepter ze addéieren.
D 'Virdeeler
Wann Dir ee vun deenen, déi net vun der Beschreiwung vun der Okra iwwerholl ginn, bitt et e puer gesondheetlech Virdeeler. Et ass reich an Faser a mëttlere Kalorien. Et ass héich an Vitaminen A, C an K, och verschidde Antioxidantien, déi Beta-Karotin, Xanthin a Lutein beinhalten. Okra bitt en Host vun B-Komplex Vitaminen, och Niacin, Thiamin, Pyridoxin an Panthetenäure.