Froen: Wéi maachen ech meng Eeër Buttermilk?
Ech sinn an der Mëtt vun engem Rezept dee fir Buttermilk rufft, an ech hunn näischt. Wéi kann ech meng Heemdouschent zu Hause maachen?
Äntwert:
Vill Rezepter kënnen fir Buttermilk ruffen, awer Botterilch ass net onbedéngt datt vill vun eis zu eis Zäit an eisem Kühlschréiege sinn. Wann Dir Iech an der Bedierfung kënnt, fir Äert eegent Buttermilk fir Rezepter ze maachen, ass wierklech ganz einfach wann Dir an enger Prise steet.
Wann Dir regelméisseg Kéi Mëllech hutt (ech benotzen 1% Mëllech) a wäisse Esseg, kënnt Dir d'Buttermilk selwer maachen.
Fir eng Téi a Botter ze molen, géi eng Mëllechbecher an engem Iessen (gebraucht een flësseg Moessbecher fir méi liicht ze loossen). Ee Eeërbäin vu Esseg a ruffen. Loosst d'Mëllech fir ongeféier fënnef Minutten setzen. Duerft direkt a benotzen oder am Frigo gebrauchen, bis se fäeg sinn ze benotzen. Wann Dir keng Wäin hutt, kënnt Dir Kittis juice an der Plaz vum Esseg benotzen.