Gegrillte Béi sinn ganz gutt wéi Gegrilltem Schweinefleesch oder Karusseller. Si sinn nach besser wéi beim Iessen, mam Crème, oder gefruertem Joghurt fir Dessert. D'Smoothness vum Grill léisst d'natierlech Natiirlech zu fabelhafte Effekt. All Zorte vu Bireng funktionnéiert nëmme gutt op de Grill, och berühmt juicy Bartletts .
Ofhängeg wéi wéi Dir et ze maache fir ze kachen, planen 1 Kaffi pro Persoun ze kachen, awer eng hallef Biere kënnen genuch sinn, besonnesch wann Dir se fir e Dessert mat Eisemëllech ze servéiere kënnt. Dëse Rezept léisst vill oder erhéngert jee wéi vill Bir a Bénévol an der Hand waren.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Birren (wéi et schonn erwähnt ass, all Varietéit funktionnéiert!)
- 1 Dësch Liichtem, neutralem Aroma, wéi Canola Oel oder Kaffi-Ueleg, oder geschmëlzelt Botter (eng besonnesch gutt Wiel, wann Dir se als Dessert)
- 2 Séisswaasser brong Zucker (fakultativ, méi nëtzlech fir Dessert)
- Frësch gemoolt schwaarzt Pabea (optional, méi nëtzlech fir e Side-dish)
Wéi et et mécht
- Gitt ier e Gas oder Kockelgas bis mëttlere waarme Wär bereet: Dir sollt Är Hand ëm ongeféier 1 Zoll méi héich wéi den Kachenrost fir 2 bis 3 Sekonnen halen, ier se aus der Intensitéit vun der Hëtzt erausgezunn ass. Wéi all Zäit Dir grills, awer virun allem mat Platen, déi normalerweis keng Erscheinung op Ärem Grill erlaben, ass sécher datt de Kachen gär ass gutt a gutt geölzt, ier Dir ugefangen gëtt.
- Während de Grill erheizt, halen d'Béi a schaafe hir Kär aus. Dir kënnt d'Bären si schielen wann Dir wëllt, awer et ass net néideg.
- Gitt d'Béi op enger Lehm oder Bakblech. Brush them lëselt ganz mat dem Ueleg oder Botter (Dir däerft net all d'Ueleg genannt ginn).
- Huelt d 'Béi, d'Schnëtt an d'Luucht. Deckt a kuken bis se grill markéiert sinn, erwächt an duerch Zuch, ongeféier 10 Minuten. Dir kënnt se maachen a grill markéieren se op der anerer Säit, wann Dir wëllt, oder continue kachen se fir méi méi offen Fruucht. Wann Dir de braun Zucker brauchst, sprëtzen se op der Birder no Kiche eng Säit, a loosst den Zocker an d'Béi halen a während déi zweet Säit kukkt. Wann Dir déi Béi servéiert wéi eng Side Schmaach, zerwéiert den Zocker a futti e frësche Buedem schwarze Pabeier.
Serven d'gegrillte Bären hei waarm oder waarm wéi e Side-dish oder mat Eis oder gefruertem Crème fir Dessert. Dir kënnt och wëll Gedanken iwwer dës Léift ze iessen mat e puer hausgemaachten Buttermilk Glace .
VARIATIOUNEN
Kuckt se op : Füidd emol e Sputt vun Zimt zu de Béi, während si kachen. Eng Staubbeweegung vu Buedem Kardamom oder och garam Masala, e waarme Gewierz Miwwel, kann och e gudde ginn.
Maacht se Nëss : Top gegrillte Bären mat eegen gehackte gerömmte Walnukt oder Pecan.
Huelt e puer Gewürzmécher : Mix 1/8 Eeërbecher vu Cayenne an d'Öl oder d'Botter virun der Putzsaarbecht op d'Biren. Dëst ass eng super Optioun, wann Dir d'Bären als Dëschkierper servéiert. Erhéigelt d'Hëtzt op Basis vun den Hëtzt-Léif Gaassen am Dësch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 188 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 1 g |