Drëchen Zucchini oder Summer Squash am Äer Oven oder Dehydrator
Zucchini an aner Summerspezialist gehéieren zu den einfachsten Geméis, fir an engem Dehyddréier ze trocken. Natierlech gëtt d'Natur e bumper Herengrupp vun dësen ganz einfach Geméis aus. Et ass schwéier ze halen mat hinnen frësch ze benotzen. Dehydratiséiert Zucchini ass e super Wee fir all Joer laang Rezepter ze retten. Recycléiert Kakashi kann am puremsten Zëmmeren an purem Zoppen benotzt ginn, sou datt Dir Äre Summerspaart benotzt.
Braucht Dir Blanch Zucchini virum Dehydratéieren?
Obwuel e puer Publikatiounen empfänken de Squash viru trocken ze maachen, hunn ech feststellen datt dësen zousätzleche Schrëtt duerch dës Squashes net noutwendeg ass.
Si halen hir helle Faarwen souguer ouni Blanchéieren. Wann Dir d'Placke soup oder Supernat brauch, nodeems d'Rehydrierung benotzt gëtt, wier d'Faarf awer net e Faktor.
Wéi Dir De Zucchini oder Summer Squash mécht
- Schwiereg: einfach
- Zäit néideg: 10 Minuten aktiv, 6 Stonne inaktiv
Wat Dir braucht - Ausrüstung an Ingredienten
- Zucchini oder aner Summerkompass
- Messer
- Dehydrator
- Bëscher oder aner loftdéquen Lagerbehälter
Schrëtt fir Dehydratioun Zucchini a Summer Squash
Wäiss de Kader. Dir wäert se net peeling se, also sollt Dir vläicht e bëssen virstellen oder ze schmieren.
Slice de Squash an 1/4 Zoll Déck Ronnen oder Stécker.
Arrangéiert d'Kürbisschnouer op Dehydrator-Schachtel déi Plaz tëscht de Stécker op all Säit verlassen. Dir wëllt se net an anerersäits berouegen, wéi dat zu engem inkonsistenten Drock verwierklecht. Dir braucht Raum ronderëm si, sou datt d'Loftfluss méi effektiv ass fir d'Dréchentes ze schroen.
Den Dehyddroft fir 135F setzen. Sidd d'Kassi gedrock bis et knoschtrock ass. Dëst dauert ongeféier sechs Stonne.
Den getrockenen Kachkad aus dem Dehydrator erofhuelen an et 10 Minuten bei Raumtemperatur ze killen.
Wann d'Drockkierch ofkillt ass, iwwergëtt se op l 'dicht Container. Label d'Container fir den Inhalt z'identifizéieren an de Datum ze setzen, wou Dir de Squash gedréchent huet. Dëst hëlleft beim spéideren Identifizéieren, och wann Dir wësst, wéi Behälter Dir fréier oder spéit dréchent hutt, sou datt Dir den eelste éischt benotzt.
Den Drockkierch op enger kaler, donkel Plaz gespeichert.
Zuchdéierend Zucchini an engem Oof
Wann Dir keng Nahresdehydsoder hutt, kënnt Dir d'Zucchini oder d'Squash am Orakel behalen. E Problem ass, datt vill Uebst net enger Temperature ënner 150 steet. Als Resultat ass et schwéier, de konsequent Temperatur déi Dir fir d'Ofkierzung ze kafen, tëschent 125 an 140 Grad Fahrenheit erreechen.
Fir en Uewen ze benotzen, preparéieren Äer Zuchcini wéi a Schrëtt 1-3, arrangéiere se op engem Cookieplack oder Bakblech, deen Dir mat Pergamentpapier bedeckt huet.
Plaz se an en Uewen op déi klengste Hëtztwunnengen an huelt d'Dier op engem Zoll op. Kontrolléiert d'Temperatur mat engem Ofwaasserthermometer. Sëtzt fir véier bis sechs Stonne bis déi Scheiwen kriechend trocken sinn.
Rehydraten a gebrauchen getrocknet Zucchini
Fir dehydratiséiert Zucchinesch a Summerkierbchen ze benotzen, kochend Waasser iwwer de Kürbis killen a lass loossen et 15 Minuten. Drain. Benotzt an Zoppen, Pompelen a Purefleesch.