Richteft Är Zutate. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Fir Rajas maache musst Dir e puer Saachen brauchen ...
2 Pablo Poblano Chiles
2 Teaspons Olivenueleg (oder aner Kiche)
1 grousse wäiss Zigeun
1/3 Coupe mat schwéiere Crème (oder hallefhämmer fir eng méi héijer Versioun)
1/2 Teaspeng Salz
02 vun 10
Fänken déi Zwiebel
Fänke fir d'Zwiebelen ze koennen. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com D'Scheff aus den Ense vun der Zwiebel an d'Schiel unzeginn. Slice d'Ënn an 1/2 Zoll Scheiwen. Fänke Är Fanger fir d'Réng ze trennen. Fëllt d'Zwiebelen an engem Guschtiwwel (Dir kënnt en anere Schëllere benotzt wann Dir kee Goss huet) a drénken d'Ueleg iwwer hinne. Fänkt un d'Zwiebelen iwwer mëttlerer Hëtzt ze kachen, ze rëm gelidden.
03 vun 10
Roast de Chilien
Roast de Chilien. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Plaz de grénge Childe op e Grill. Maacht se all 30 Sekonnen oder esou. Wann d'Kachele schwarz ginn an op all sehbehënnert Bléiser si se bereet. Fuert se aus der Hëtzt an loosse se se ofkillen fir datt Dir se ka réckelen. Wann Dir keen Grill gitt, kënnt Dir se och an engem Broiler oder op enger waarmer Gossi Puer (Comal) braten.
04 vun 10
Kachen der Zwiebelen
D'Zwiebelen koeler zitt. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Wéi d'Zwillinge beginn erliichteren, sollen se och brong a kleng ginn a séisser ginn, wat weist datt d'natierlech Zucker an der Zon am Karamellisoun ugefaangen hunn. Wann se net d'Brongus sinn, add 1/2 Teaspoon Zucker an der Pan, fir den Prozess ze beschlecken. Hëtzt d'Hëtzt bei mëttler bis se ze brong ginn, da schaaft d'Hëtzt op niddereg fir se ze kachen, awer op e méi langsame Tarif.
05 vun 10
Si preparéieren de Chile
D'Haut aus der Chili bräicht. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Nodeems de Chile op de Touch gekloert huet, huelt d'schwaarz Haut. E puer dovunner kann schwéier sinn ze bidden an e puer kleng schwarz Bits ze bleiwen.
06 vun 10
D'Kachzaimen ofhuelen
Maacht d 'Somen aus der Chile. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Slice ass all Kéiers opgemaach an et leeft flott. Benotzt e Läffel fir d'Saat an d'wäiss Veianen erauskréien. Verloossen Inhalt.
07 vun 10
De Stéckel de Chiles
Loosst de préparéierte Krib an Strips. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Slice the chiles into 1/2 Zollstreifen. Dir kënnt se méi dënn maachen wann Dir wëllt, et ass just eng Affär of.
08 vun 10
Den Chiles addéieren
Füidd d'Kachelen an d'Zwiebelen. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Füidd d'Kachelen an d'Ziil an ze kachen a rousse si ronderëm bis se egal a gemëscht ginn.
09 vun 10
D 'Crème addéieren
Kachen d'Rajas an der Rahm. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com Huelt d'Sauerstoff (oder hallefhämmer) an d'Hëtzt zréck bis op d'Mëtt. Loosst de rajas simmer an der Creme bis d'Creme beginnt ze verdicken an an d'Zwiebelen a Chiliellen ze stëllen. Nodeems d'Crème verdickt ass, huelt d'Rajas aus der Hëtzt an se ze lass fir eng weider Minutt oder sou ze servéieren.
10 vun 10
De Rajas servéieren
De Rajas servéieren. Image (c) 2011 Chelsie Kenyon léise bei About.com D'Rajas kënnen als Tellerspäck benotzt ginn (wéi gewisen) oder Dir kënnt et fir eng Füllung fir Tacos, Burritos oder Quesadillas benotzen. Et ass gutt frësch ze iessen, awer Dir kënnt en e loft Container am Kühlschrank upassen fir bis zu 24 Stonnen. Duerno gëtt et schummeleg wann se erheiert ginn.