Griichesche Numm an Ausso:
Dyosmos, δυόσμος, ausgedréckt thee-OHZ-mohs (hart Klang)
Um Maart:
Spearmint ass déi gänglecht Mines fonnt an de Mäert a am meeschte verbreet an der griichescher Kichen. Et ass an a verdréchent a frësche Form verkaaft, a wann et frësch gëtt, ass et besser. Et ass och e gudde Choix fir e Kraisgartenhënn, well et gutt geet.
Physikalesch Charakteristiken:
D'Planz wächst zu enger Héicht vun ongeféier zwee Meter.
D'Blieder sinn e räich gréng, lanzeg geformt mat gefleckten Kanten, an déi ganz Planz huet e wonnerschéine Geroch. Blummen sinn hënnescht, rose bis pink-lilac an der Faarwen a ganz déif.
Verbrauch:
Griichesch Kiche gëtt mëttler an alles vu Kéisstil fir Tomaten op Séiss, Fleesch a Reiserecher benotzt. Gegrilltene frësch Minze ass e Favorit Kräidertees a kommerziell, d'Mines gëtt als Aroma an Zandelen, Zännfleesch, Iessen a Gedrénks benotzt. Déi ätherescht Ueleg ginn an Konfeksiounen benotzt. A natierlech och Sprénge vun frëschem Mines fatzeg dekorativ Touchs.
Ersatzstécker:
Déi frëscht Péitersdaach mat engem Touch vu trocken Mines, Basil
Griicheland Folklore:
Mint huet vill Virdeeler fir gesondheetlech Virdeeler, datt d'Griechen iwwer d'Generatiounen hannerlooss hunn. E puer dovunner sinn:
Steeped Blat (Tee)
- Aids Verdauung a Dierfer Gesondheet
- rifft Übelkeit a Erbrechung
- Normalerweis, kalmen Magen an Darmstécker.
Frësch Blieder
- Reift op der Stir erauszekréien fir e Kappwéi ze entlaaschten
- reift d'Haut op Jukebox
- Wuessgeescht Aroma fir d'Nuesstuermung ze entlaaschten.
Origin, Geschicht a Mythologie:
Laut der griichescher Mythologie, Hades, Herrscher vun der Ënnerwelt, ass verliewe mat der Nymph Menthe. Persephone, d'Hades hir Fra, gouf widdertjalous an huet ugefaange Menthe ze trampelen. D'Häerzer hu sech no virgeet an Menthe an e Sträifen verwandelt, fir si no bei him ëmmer ze halen.
Persephone war opgeriicht an denken datt den Menthe fir d'Éiwegkeet ënner de Fouss vun den Passanten ageholl ginn ass, awer Hades huet Menthe e wonnerbare süchte Parfum bezeechent datt hien all Kéier wann hien laanscht kënnt.
D'Wuert "Mënz" ofgeleet vu griichesche Wierder.
Verknäppt
- Äre kompletten Handbuch fir Gegrillt Kräuter vun der griichescher Kichen
- Frësch Mint
- Mint Liqueur Rezept