Probéiert dëse vegetaresche Versioun vum klassesche britesch an indesche Geriicht - vegan tofu tikka masala! Well Huebe Tikka masala sou grouss ass wéi Lëtzebuerg, ass vegetaresch a vegan Versioun mat Tofu och esou populär. Et ass wierklech ganz gutt! Gitt et e Prost a kucke wann Dir net just d'accord sidd datt d'Resultat absolut Glanz ass!
Wéi mat den meescht Indeschen Rezepter ass et ganz vill Gewierer, déi an de perfekte Recipe goen. Allerdéngs, wann Dir keng oder zwee vun hinnen ophält, kënnt Dir trotzdem e gudden Iesse schmaachen, dofir sidd net vun all deenen Gewierer entimidéiert!
Wéi vläicht vegetaresch Versiounen vun traditionellen indeschen Gerichten maacht? Probéiert e puer méi einfach Vegetarier indescher Iesswueren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pauschal Firma oder extra fir Tofu, gutt gedréckt
- Fir d 'Tofu Marinade:
- 1/2 een 8-on-Container Soja-Joghurt (Vanille, Plain oder Zitroungeschmack ass am beschten); Reservéiert de Rescht fir den Tikka-Sauce
- 1 Zoppeläffelen. Ueleg
- 1 Zoppeläffelen. Zitrounejus
- 1/2 Tsp. Curmerik
- 1/2 Tsp. garam masala
- 1/2 Tsp. Poulet
- 1/2 Tsp. Salz
- Fir de Vegan Tikka Sauce:
- 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg oder eindeg neutralem Ueleg (Saflor, Kanal oder e Erdnussöl)
- 1 14-Uën kann Tomaten zerwéiert (net verrëngeren)
- 1/2 Tsp. cumin
- 1/2 Tsp. Paprika
- 1/2 e 8-onge Container Sojusjoghurt
- Optional: frësch gehackt Cilantro fir Garnéieren
Wéi et et mécht
- Ergoen Ierch datt Är Tofu gutt gedréckt ass. Fir e méi eischten Iessschaalt, kënnt Dir och d'Tofu erofsetzen, opdooen, a gitt duerno erëm sanft op. Net sécher, wéi et ass? Hei kënnt Dir d'Tofu drénken
- Niewt der Preparatioun vun der Marinade. Whisk zesummen 1/2 e Container vu Sojusjoghurt mam Ueleg, Zitrounejacker, Kurkuma, Garam Masala, Chili-Pulver a Salz.
- Gitt d'Tofu an enger breed shallis Pan zu enger eenzeger Schicht, a bedecken den Tofu mat der Marinade. Dir kënnt d'Marinin an den Tofu och an engem Plastikszips-Schlëssel behalen an ganz vernoléissegt ginn, fir sécher ze sinn, datt den Tofu mat allen Marinadelen bedeckt ass. Loosst den Tofu fir mindestens eng Stonn am Frigoen ze marinéieren.
- Bake Tofu bei 350 F fir ongeféier 30 Minutten a dreift een oder zweemol. Pan Bratsche funktionnéiert och wann Dir kuerz ass, awer et ass recommandéiert fir dës kleng kleng Tofu Cubes fir maximalen Geschmaach ze baken. Elo, dës Tofu Cubes ginn aus dem Ofen absolut lecker erauskommen, an Dir konnt einfach all ze iessen a wann et da kënnt, mat engem gewëssene Reis oder Eeër gerösteten Geméis. Mä probéiert et ze resistéieren an ze fäerdeg ze maachen an de Rescht vun dësem Rezept.
- Fir d'Séiss ze preparéieren, en Iesel ufänken an engem grousse Séisswäin oder Sautee Pan. Huelt Tomaten, Cumin, Paprika, de Rescht vun de Sojusjoghurt, a wann Dir eng extra Marinade vum Tofu hutt, kënnt Dir et och mat der Sojamie maachen. Wärme bis d'Sauce ass gutt kombinéiert a liicht gedréckt, ongeféier 8 Minutten.
- Add Tofu, rührt just bis erheizt duerch a Tofu gutt mat der Tikka masala Sauce beschichtet. Serve direkt mat wäisser wäiss Reis oder Basmati Reis.
Wann Dir dëse Vegan Tofu Tikka Rezept hutt, kënnt Dir och méi vegetaresch Indeschen Rezepter probéieren oder dës vegan Curries aus der ganzer Welt kucken
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 17 g |