Eng déck a stiermlech vegetaresch a vegan Stéck Rezepter mat ganz Getreek aus Séissegkären, séiss Kartoffel a bloem grénk Kala gemaach an ofgerappt ginn mat Kicher déi zum Vollmahl maachen. Dëse freekeh Stew Rezept huet genuch gesond Fiichtegkeet a Protein aus der freekeh an der Chickpeas.
Rezept an Foto hunn mat der Erlaabnes vum "30 Wee bis Freekeh!" Gedréckt. Kachbuch.
Kuckt och: Wat ass freekeh?
Wat Dir braucht Dir
- 3 séiss Kartoffel
- 1 Tablett. Olivenueleg (fir séiss Kartoffel drénken)
- 1 8-on Präis-Rack Freekeh (1 Coupe)
- 4 Téi gréng Luucht
- 2 Buerbléien
- 1 Faarwene Kale (frësch, an bite-séiss Stécker geschnidden)
- 1 kleng Zwiebel (gewinnt)
- 1 12 onze Kichen (gespaut a drainéiert)
- 1 12-Uën kënnen Tomaten (Feier geréischtert)
- 2 bis 3 Knuewelekkelz (gehëtzt)
Wéi et et mécht
Als éischt, de Ofen op 475 Grad ofgeheescht.
Nees, preparéieren déi séiss Kartoffel. Scrub de séiss Kartoffel a schneidere se an d'Kibels ongeféier 1 Zoll Gréisst. Linea Bakblech mat Folie, an arrangéiert séiss Kartoffel op enger eenzeger Schicht. Drizzle de séiss Kartoffel mat e bësse Olivebeem. Brout d'Séiss Kartoffel am Ofen 25 Minuten oder bis Tender. Wann Dir d'Kachen gemaacht, huelt se aus dem Ofen an setze mat.
Während d'Pâtisserie rosewaaft ass, gitt all déi aner Zutaten an e grousse Dëppe bei héichem Hëtztfloumaart. Stir fir mat ongeféier fënnef Minutten ze kombinéieren an iwwer mëttlerer Hëtzt ze koennen. Hëtzt d'Hëtzt op der Uewerfläch vum Uewen iwwer héijer Hëtzt. Stier mat engem Löffel a waarm fir ongeféier 5 Minutten. Hëtzt d'Hëtzt op e klengt a réckelt séiss Gromperen. Deckt emol deelweis a gitt op d'mannst 30 Minutten. Kuck emol geleeëntlech a ruffen. Kuckt méi laang fir méi reicher Aroma, addéiere Waasser oder méi Buedung wann Dir wëllt.
Rezeptvariatioune: Probéiert mat frësche Ofen-gerösteten Kürbis oder Butternot Squash anstatt séiss Kartoffel fir e gesonde a leckere Freekeh a Kürbis oder Freekeh a Butternut Squash Trout. Eng aner Iddi? Fatz eng kleng Ernährungsberodung op der Spëtzt fir e Vegan "Parmesan Käse-ähnlech" Geschmack ouni Fett an ouni Mëllech. Genéisst Är selwergebakent séiss Kartoffel, Kale an ganz Getrees aus dem Feier!
Wann Dir eng ganz Kaffekuch genoss hutt, a gären wéi mat Freekeh, hei ass e puer méi vegetaresch a vegan freekeh Rezepter fir ze probéieren:
- Vegetarist Freekeh tabbouli Rezept
- Freekeh Risotto mat frësch Spargelen
- Vegetaresche Lentil a freekeh Salat Rezept