Dësen marokkanesche Geméis-Trout Rezept stitt aus vegetaresche a vegan Kiche Aurelie Pare, Auteur vum The Healthaliciously Good Cookbook .
D'Aurelie stierft: "Dëse schmackeg a veganescht Suppe ass super fir Wochend Mieres. D'marokkanesche Gewärm handelt normalerweis Ingwer, Zëmt, Crom an Zilantro, et ass besonnesch gutt fir ze fruuchtende Wanter ze benotzen."
Aurelie bitt e puer Extra Tipps fir dës fabelhafte vegetaresch a vegan marokkanesch Supp ze maachen:
- D'marokkanesch Veraarmung kann onfäheg sinn, sou datt Dir de Jalapeno verloosse wëllt fir d'Zopp ze schaarf ze vermeiden.
- Pinto Bounen, wäiss Bounen, Nierbounen, schwaarz Bounen, a gréng Lentillen ka benotzt ginn anstatt op Kiche si wann Dir wëllt.
- Probéiert e liichte Geméis aus der niddereger Vegetatioun ze fannen oder selwergemaachte Geméis auszebréngen fir den Natriumgehalt an der Zopp ze nidderzeloossen. Dir kënnt och e puer niddereg Variatiounen vun Zaldote Tomaten oder eng selwescht Zuel vu frësch Tomaten amplaz vun den Tomaten op d'Konscht auswielen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Iamespoon
- Olivenueleg
- 1 Zwëschenzäit, gehackt
- 1 roude Klackefleesch, gehackt
- 1 kleng Jalapeno Päpst, gehackt
- 1/2 Teller Sellerie, gehackt
- 1/2 Kuerf Méisung, gehackt
- 2 Taupe Pilze, geschnidden
- 3 Coupe
- Geméis aus
- 28-Uën Tomaten kënnen gehackt hunn
- 2 Téi opkaaft
- Chickpeas
- 2 Teaspoen marokkaneschen Uebst
- 3 Dëschsejele Rosinen
- 1 Dësch Äpp Séiss konzentréieren
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem Zoppenpot, Hëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Sautee de Zwiebel, Pfeffer, Sellerie, Metzer a Pilze fir ongeféier 10 Minutten oder bis d'Offer.
- Stier an der Geméisbier, Tomaten a Kicherchs a bréngen d'Zopp op eng gutt iwwer d'Hëtzt.
- Sobald siedegt, reduzéiert d'Hëtzt bis mëttlereg, deckelt deelweis a léisst sech zei loossen bis et gekacht ass (ongeféier 15-20 Minutten).
- Stier fir Séisswueren, Rosinen a Jus. Serve!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 311 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 796 mg |
| Kuelenhydrater | 53 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 16 g |