Dëse Veganlentil soup Rezept war e Stackel an menger Stot fir Joer. Wäertvoll an einfach ze maachen, wäert Dir erëm an dës Rezept erëm an erëm kommen.
Wat Dir braucht Dir
- 3 T. Olivenueleg
- 2 Téicher gehackt Ënner
- 2 Sailer stengegt, gehackt
- 3 groussen Knuewel Knuewel, fein gehackt
- 1 t.
- cumin
- 1 t. gedréchent Basil
- 1/4 t. Salz, plus méi fir ze schmaachen
- 1 Coupe geschälte gehackte Muerten (I julienne mäin an dann schneiden)
- 1 14-Uën Tomaten z'erreechen
- 6 Téi Mëllech-Natrium-Geméis aus
- 2 Taass Wasser
- 2 Téi gréng lentils
- Schwaarzer Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem grousse Stock Pot, d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt bezeechent, andeems d'Ziil, Knuewel an Sellerie eng Kéier waarm ginn. Ruffen oft, bis d'Zwiebel dofteg ass a gutt ass, ongeféier 4-6 Minutten.
- Addéiere de Buedem, gedrockene Basil, a Salz, a koch fir 2 Minutten méi, rëngt ëmmer.
- Füügt d'Muerten, d'Tomaten, d' Geméisbier , d'Waasser an d'Lentillen.
- Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt an d'Simmer fir 45 Minuten bis 1 Stonn ze reduzéieren, oder bis d'Lentill a Mierer roueg sinn.
- Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen a servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 259 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 645 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 16 g |