Dëst ass de grousse Fëmmertvariatioun vun engem orientaleschen Klassiker. Den Damp aus dem Teebelosser fënnt een eenzegen Geschmaach vum Hühn, dat just fantastesch ass.
Wat Dir braucht Dir
- 1 2 lb./900 g. Poulet
- 1/2 Tablett / 120 mL China
- schwaarzee Blieder
- 2 Tablett / 30 ml Zocker (brong, verpackt)
- 2 Téppp ./30 mL Rice Wäin
- 2 Schëlleren
- 1 Z.b./15/15 Ingwerwurzel (frësch gespieft a gehackt)
- 2 Tessesch
- 1 1/2 Tplsp ./7,5 ml
- Szechuan Päiperkorn (gebrach)
- Topping fir de Chicken:
- Garnish: 1 bis 2 T. Sesam
Wéi et et mécht
Kombinéiert Wäin, Salz, brong Zucker a Päpskuren an enger grousser Schuel. D'Schnësselbunnen an 2 Zoll Long Stéck a flaach mat der Säit vum Kaffi. Fatzelen a Ingwerwurzel fir Schuel. Huelt Huus an der Schuel, a réit d'Mëschung ganz iwwert de Poulet a bannen an eraus. Loosst Iech am Frigo gebueden. Fëmmert Iech virbereeden. Huelt Huinen aus Marinade aus, plangt Eisebunnen a Ingwerwurzel an. Wann de Fëmmert bis op d'Temperatur ass (ongeféier 250 Grad F / 120 Grad C), drénken Hueht an d'Plaz an d'Plaz 1/4 vum Teebloss op der Grenz.
Loosst däischteren. Huelt iessen 1/4 an der Zäit all Stonn. Huelt Huick aus dem Fëmmert, wann en Thermometer am décksten Deel vun der Hënn Brust a Schéi 170 Grad F / 75 Grad C. Ofhuele vun der Hëtzt a lass Iech op d'mannst 5-7 Minutten rennen. Pinselen vun der Uewerfläch vum Poulet mat Sesam-Ueleg geschnidden an zerwéiert Stécker.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 610 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 3.688 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 65 g |