Mat dësem einfache Rezepter kënnt Dir Rëndfleesch Rëndfleesch mat Austrolsooss maachen. Oyster Sauce fënnt och Rëndfleesch gutt, andeems de natierleche Geschmack vum Fleesch verbessert. Ausserdeem ass dës Schmaach e klappt an chinesesche Restauranten. Wann Dir léiert Iech et selwer ze maache, kënnt Dir kontrolléieren exakt wat am Miel geht an evtl. schiedlech Ingrënnunge wéi MSG vermeit. A wann Dir Är Krankheete wéi zB Blutdrock oder Diabetis hutt, kënnt Dir Salz a Zocker eliminéieren oder op mannst d'Quantitéit vun dëse Ingredienten am Miel benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 lb. Rëndlech Steak (Ronn oder Flank)
- 1/4 Zoll Scheibe Ingwer (gehackt)
- 3/4 Coupe Champignons (geschnëtzt)
- 1 kleng Karrott (geschmaacht an diagonal an dënnen Scheiwen geschnidden)
- 2 1/2 Tess. austausse Sauce
- 1/2 Tsp. brong Zocker (granuléiert oder mëller)
- 1/4 Drëchent Waasser (oder niddereg Häckchen)
- 4 Zoppeläffelen. Ueleg fir Rousenbraten (oder wéi néideg)
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 4 Téi opgefuerter Rees
- Fir d 'Marinade :
- 1 1/2
- t
- bsp.
- däischter Sojazooss
- 1 t bsp. Chine Reizen Wäin (oder Trocken Sherry)
- 2
- Tsp.
- Maustast
- 1 1/2 t bsp. Waasser
- 1 t bsp. planzlechen Uelech
Wéi et et mécht
- Fir unzefänken, de Rëndfleesch iwwert de Grains schneiden an dënn Schnëtt, 2 bis 3 Zentimeter laang an 1/4 Zoll déck. Dann addéieren d'Marinade Zutaten an der Uerdnung. Marinat de Rëndfleesch fir 15 Minutten. An enger klenger Schossel mëschen d'Waasser oder Huebefen, Zocker an Austrounseassis zesummen a versuergt. Wa Waasser ass d'gester Optioun, wann Dir versicht Äert Salz Salz ze reduzéieren.
- Als Nächst, wärmt 2 Icedëfound Ueleg méi wéi mëttler an héich Hëtzt an engem preheated Wok . Huelt den Ingwer a réit e fruucht bis datt hien aromatesch ass. Maacht Iech net ze brennen de Ingwer. Fuert déi Rëndfleesch. Braun fir eng Minutt, réieren a fro uphëlt, bis et d'Faarf ännert an ass séier gekacht ginn. Dir kënnt de Rëndfleesch an zwee Stécker kochen wann et méi einfach gëtt. Duerno fille d'Rëndfleesch Scheiwen aus dem Wok a Drain. Fuert dann d'Wok aus.
- Heat 2 Icedampen Ueleg am Wok. Füügt d'geschnittene Muert a réit e kuerz ze froen. Niewent de Champignonen addéieren. Sot d'Geméis an d'Säit an d'Séiss an der Mëtt. Loosst d'Mëschung zu engem Kach kommen, a fanneert dann d'Rëndfleesch an d'Panne zréck. Mix alles zesummen. Wann Dir geschitt sidd, schmaacht een d'Prouf an de Regelen ofzereegen, wann Dir wëllt.
- Serve de Rëndfleesch a frittéiert mat waarmem Reis . Substituéiert Wäiss Reis mat bronger Ries fir eng méi gesond Ernährung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1003 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Kuelenhydrater | 164 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 48 g |