Steak an japanesch mitsuba Kraider chirashi Sushi sinn Sushi Rice, mat Topf gekacht Steak, zerbriechte Eejäckegeschnetz, a gehackte Mistsuba Kraider a frësche Inginger, all déi mat enger Balsamessig Sojasauce dresséiert. Et ass e modernen Fusioun gemëschte Sushi Rezept, déi Dir gitt éischtens bëss. Déi frësche Ingénie a Steak, déi mat Balsam-Sojasauce ausgezeechent ginn, sinn ganz süchteg. Dir fannt dëse Rezept einfach ze preparéieren an impressionant!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Ee
- 1 Taupol / 150 Gramm / 6 Ongetraffe Steak (Tauxe)
- Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen
- 3 Dëschfloër
- Olivenueleg fir Pan fritt Steak
- 2 Portioune wäerte wäissse Reis (oder
- brong Reis )
- 2.6-ons Pak vu Sushinoko (Pulver Sushi Essigmix)
- 1 Stengs mitsuba (japanesche Kraider, kann mat Waasserkress oder Silan ersetzt ginn)
- 2 Teaspullen frësche Ingeger (gehackt)
- Fir de Balsamic Sojus Sauce:
- 3 Dëschfloër Balsamesche Esseg
- 1 1/2 Iebspoon
- Soja Zooss
- Dash schwarze Pabe
Wéi et et mécht
- Wann Dir keng Dampmaséir op der Hand hutt, kacht 4 Portioune gekachte Rice pro Rice-Cooker-Instruktioun. Fir gekachtent Reis op den Halk ze preparéieren, dës Instruktioune befollegen.
- Maacht den Sushi Reice. Verwärtt mat waarmem Reis, a ville Mix am Sushinoko Marke gepulstert Sushi Esseg Mëschung mam Rand vun engem Reis Paddelen mat diagonalen Slashingmotiounen. Note: e 2,6-Unze Pak vun Sushinoko Puder Sushi Esseg kann benotzt ginn fir d'Saison 4 gekacht Gebräicher vu Reis (ronn 1 Tauscher gekachtet Reis pro Portioun).
- An engem klengen Dëppe, Wärmewasser iwwer mëttlerer Hëtzt an hart geklaute Ee. Et brauch ongeféier 8 bis 10 Minutten fir den Ee fir ze kachen. Huelt d'Ee aus dem Waasser a léisst et cool maachen. Peel der Shell, spuert d'Ee fir ze spéit ze genéissen a zerbriechen den Eejäck an kleng Bits mat enger Gabel.
- Während ei kuken, preparéiert d'Balsamie Sojasauce. An engem klengen Pot Pot Hëtzt Balsamesschéiss a Sojesauce iwwer mëttlerer Hëtzt bis erem waarm. Fügt e Stréck aus schwaarzen Pfrëffer a léisst se sech abhuelen.
- Chop mitsuba Kraider (oder Créateur oder Kant). Gitt Ingwer an dënne Matchstick Stécker a schneiden d'Matchstick Stücke an klenge Cubes. Op d'Säit leeën.
- An enger mëttelfristeg Panne lass d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt an de Steak ze koennen, bis mëttler. Kucken ongeféier 6 bis 7 Minutten op der éischter Säit a flitt den Steak a kach fir 4 bis 5 Minutten. Loosst de Steak ophalen fir ongeféier 3 bis 5 Minutten virum Schläifen a ze schloen de Steak. Duerch de Rendez-vous kann de Steak lass loossen de Jusen nees an d'Fleesch fir d'Offer ofzeleen, séiss Fleesch.
- Wann Dir et virzitt, drécke puer vun de balsamesche Sojasauce iwwert de gehacktene Steak, fir datt de Goût an d'Fleesch absorbéieren kann. Soss kënnt d'Balsamik Sojasauce iwwer d'Chirashi Sushi viru Schluss.
- Ass d'chirashi Sushi amgaang. Op eenzel Placke setzen en Sushi-Reis op der Platte an verdeelen. Top Sushi Reese mat engem Futtball. Garnéiert mat gehackter Mitsubai an Ingave. Garnesch a geckeg Eejolk. Drizzle Balsamik Sojesauce iwwert d'Rëndfleesch a Chirashi Sushi. Genéisst direkt!
Rezept Tipps:
Probéiert de Steak ofzeschléissen mat preparéiertem Deli-Stil, dënnem Schnéibraten. Et kann och ersetzen mat dënnem geschnappt schwaarzwäisse Schamp.
Séiss Puder Sushi Maillis Reis mixen als eng kuerz Schnëtt, fir Sushi Rice ze maachen. Oder, maacht Äert eegent vun Null .