Loosst eis iwwer Schockela Chip Cookië schwätzen. Si kënnen dënn a klenge, décke a kräfteg, mëll a chëppelen, etc. a jiddereen huet seng eege Meenung iwwer dat wat perfekt ass. Mäi Haus gouf fir déi längste Zäit opgedeelt. Ech hu gär d'déck Crunchy Kichelcher, während verschidde bedeitendst aner léiwen déi beléiften, Melassien opgeholl hunn. Ech gefaale mam Geschmaach vun der grousser Quantitéit vu Melassien déi fir d'Kauler Kichel gebraucht hunn, fir datt mir missten Kompromësser a Platen iessen mussen. Net dat ass et e Problem.
Zënter kuerzem war ech e klengt tahini gewiescht. Eigentlech sinn ech ziemlech ëmmer tahini obsesséiert mee et ass normalerweis just meng Wochenfee vu Zitroune Tahini-Sauce fir alles zevill. Awer séiss Tahini, besonnesch Halva, war méi z'iwwerloossen. D'Stéck vu Halva Brownies, déi ech viru kuerzem gemaach gi war war wahrscheinlech déi bescht Plate vun de Braën, déi ech scho sou geschmaacht hunn, datt et Sënn fir meng Cookie Rezepter ze maachen.
Raw Tahini ass nëmmen e Paste vu Buedem op Sesam Sëlwer (denken an den orientaleschen Erdnussbutter), sou datt et passt an bëssen a séiss Applikatiounen. A wann et dobäi op Schockela Chip Cookies kënnt ginn ersetzt d'Melasses bei der Kuchstécker an engem Geschmaach jiddereen huet gär. Mäi Haus ass vereenegt. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 1 Whole Ee an 1 Ee Eegiel
- 1 Coupe Zocker
- 1 Stéck Gehälterbutter (bei Raumtemperatur)
- 1/2 Coupe Roh tahini (Sesam Paste)
- 1 Teelöffel Vanilla
- 1 1/4 Cups all Zwecker Miel
- 1 Teelstoun Salz
- 1/2 Teelöffel Bakpulver
- 1/2 Teelöffel Bakbuergsodium
- 2 Cups Schockela Chips (semi-séiss)
- Salz vum Salz (fir Topping)
Wéi et et mécht
Mat engem Stand oder Handmixer, Creme mëschen d'Eeër a Zocker bis op d'Faarwe geännert. Beat an der Botter, Sesam Paste an Vanill.
An enger enger getrennter Schuel, ze berouegen d'Miel, d'Salz, d'Bakpulver an d'Bakensoda. Mixen déi trocken Zutaten an d'naass an da froën an de Schockela Chips. Wrap an Plastik a kale fir ongeféier 8 Stonnen oder iwwer Nuecht.
Den Ofen op 325 Grad ofgeheescht.
Benotzt e Cookie-Schäffel fir Kugelen aus Teig ze bilden an se op e Bakblech ze setzen mat Parchimentpapier.
Huelt d'Teesch Kugelen op d'mannst 3 "ausser dass d'Cookien verdeelen. Ech hunn e 2 oz Schooss benotzt an hunn 14 grouss Kekki kritt.)
Bake fir 15 - 16 Minutten, bis d'Kante liicht brong ginn. Sprëtzen mat Mieresalz an da ginn d'Cookien grëndlech gekuckt ier se aus dem Bakblat kommen. D'Cookien wäerte ganz weich sinn, wann se als éischt erauskucken a briechen wann Dir probéiert se ze verschwannen. Wann et cool ass, si wäerte ferme genug fir ze bewegen, awer ze laang an der Mëtt ze bleiwen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 381 |
| Total Fett | 28 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 4 g |