Iwwerraschend Är Gäscht fir e Patio-Kukuch mat dem russesche Stéck Kartadal Salade. Beets addéieren de russesche Flair, a Karotten a Senne och zu sengem Offbeat Aroma. Maacht et den Dag virdrun, fir Aromen ze mëschen, awer d'Rüschen just virum Déngscht. Dëst Rezept ass eng Geleesheet vum fréiere Chef vu Andre Guerrero vum zougeschlossene Linq Restaurant zu Los Angeles.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond wei wäiss Ketchup
- 1/2 Zoll Rëndelen
- 1 Coupe riwer Karrater
- 1/2 Coupe-Séisswäin
- 1/2 Pokal gehuelft roude Zwéin
- 1/4 Couck Séiss Gurken genéissen
- 1/2 Coupe gehackten italienesche Péitert
- 1 Coupe Mayonnaise
- 1/4 Coupe
- wäisse Wäin
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 1 Eserhalt Dijon Senf
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1/8 Teaspoon frësch ground white piss
Wéi et et mécht
- Kukk d'Kartoffel, d'Rousen an d'Karpaarwen an eenzelne Poten bis d'Tender. Drain.
- Peel a Wierfelen d'Kartoffel a Rëndelen.
- Place de Kartoffel an d'Kariereg an enger grousser Schuel fir ze cool.
- Plaz d'Rëndelen an eng aner Schuel; Fruucht bis ze bereet fir de Kaffi Salade ze servéieren, well d'Rëndelt d'Kartoffelen a Karottenburger gemoolt ginn.
- Setzt d'Sellerie, d' roude Zwiebel , de Pâtissier an de Péiterséil op d'Kartoffelen a Karotten a mëschen gutt.
- Kombinéieren d 'Mayonnaise, Wäin, Agave, Senne, Salz a Pabeier. Add to the salad and mix with a rubber spatula.
- De Salat ëm eng Rei Stonnen oder iwwer Nuecht killen, fir de Goûten zesummen ze mëschen.
- Setzt d'Rüschen just virum Déngscht.
Servéiere Suggestiounen
Dës net-traditionell Nuecht op een amerikanesche Favorit fir Summertemmehl konnt mat den üblesche Verdächte geduet ginn: Burger, Steaks oder Hot Dogs. Awer well de staarken Aroma vun de Rüschen, d'Schweinefleisch-Haaptgeriichtere kann e méi schmuele Pairing sinn.
Probéiert Brats, gegrillte Kakerlakkéis oder gegrilltenen Schweinefleischverkeefer, un eng Ännerung. Normale Summer Geméis fir Sides, wéi Tomaten, och de Kampf mat den Aromaen vum Dëppe Salade. Anstatt eng Këlleg gréng Bananensalat ze schmaachen mat frësch Bounen, roude Zwiebel, Speck a Vinaigrette, oder e frësche gréng Salat mat roude Zwiebelen a Vinaigrette, fir mat dem Bësche Kartoffelsalat ze harmoniséieren.
Wielt e Liichtweed rose, e kale, trocken Wäiss wéi Chardonnay oder e medium-roude Rot wéi Zinfandel , Cotes du Rhône oder Grenache. Eng roude Blend mat Syrah , Shiraz oder Grenache hätt och e gudde Pärel.
Fir Dessert, denken fruucht. Wann homegrown Peaches sinn an der Saison, ende dësen Mëttegiessen mat Peach krispend gekacht an Vanilleescrème, gegrillte Päckchen mat Hunneg mat Mascarpongkäse, Pfirsech Käsekuchen oder allgemeng Sommet Favorit, frësch Pâtisserie. Wann d'Oubeau méi Stil an der Saison sinn, maachen en groussem Finale vu Bloeberry bundt Kuch, Crêpes mat Blueberry a Crème Kéise oder Zitrouneusbuerkuchen mat wäisse Botterfaart.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 298 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |