Wéi hir türkesch Nimmerschifft ass de borek, israelesch bourekas mat ville verschiddene Placke gefüllt, obwuel einfach Kéis oder Kartoffel bourekas besonnesch populär sinn. An Israel, fannt Dir se un all Dag vum Dag, souwuel bei Mealtime oder als Snacks. Giora Shimoni rappeléiert datt "e typesche Dinner an méngem israelesche Heem wéi e Jong en Thunfischsalat oder Eeër, d' israelesch Salade a Kéis bourekas." Hien behaapt datt "bourekas och an all Israeli Liewensmëttelgeschäft ka verfügbar sinn, mä hausgemaache Bourekas kann net geschloen ginn. Awer Kanner geniéieren et ze preparéieren." Seng einfache käesefristeg Versioun benotzt frozen Puffcurry a Mozzarella Kéis.
Make It A Meal: Opgepasst a Kontrapunkt fir déi reichen Puff Pâtisserie ze servéieren d'Bourekas mat israelesche Salade, oder dësen Heirloom Tomato Salad mat Goat Cheese an Arugula . A Mushroom an Onion Omelette oder Schuel Of Roasted Karotte, Apple a Soleery Suppe wäerte gutt d'Iesse virbereeden.
Miri's Rezept Tipps: Mozzarella ka einfach ze fannen sinn, awer et ass textur a mëller Geschmaach net genee Charakteristesch fir de bréngt Tang, deen Dir normalerweis an Israelesch Kéis bourekas fonnt huet. Maacht all oder all d'Mozzarella fir eng Mëscht vu Feta a Kashkaval, oder souguer e puer g'vina levana (eng cremees israelesche Kéis mam sauere crème-like Notizen) oder Ziegenkéis, an Dir kënnt e bëssen méi no bei der Israeli- Kéis Boureka.
Edizéiert vum Miri Rotkovitz
Wat Dir braucht Dir
- 1 Eeg, liicht blesséiert
- 8 Unze ginn (1 3/4 Teller oder 225 Gramm) Téicher zerschmëlzelt Mozzarella Kéis
- 1 Eeel Drénk getrockenen Péitert
- 1/2 eelste Knuewel Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 1 17,5 Unze (450 Gramm) Paquet gefruerene Blouss Pâtisserie
- 1 grousst Ee, liicht blesséiert
- Sesam Sëlwer ze schneiden
Wéi et et mécht
1. Den Ofen op 350 ° F (180 ° C) ze heheieren. Zeil en Bakbicher mat Pergamentpapier.
2. Mat enger Këscht gemellt Ee, Kéis, Péitert, Knuewsal Salz a Pärp.
3. Mat engem scharfen Messer, schneiden d'Blatbier zu 5-Zoll Plazen. Plaz en Heapendeppe vu Kéisepliwer op all Quadrat. Dampen d'Kante vun de Kielen mat Waasser, a falen an der Halschent diagonal fir dreie Pâtisserien ze maachen. Pinch d'Kanten zesummen fir d'Fëllung ofsécheren.
4. Huelt d'Topscher vun de Borekas mat geschniddene Ee a sprëtzen mat Sesamsammel.
5. Fech mam Backhehe fir 30 Minutten a bis d'Pâtisserie verfollegt a gëllen ass, an d'Füllung gëtt gekacht. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 325 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |