Eng klassesch Tex-Mex Platen, déi sech an de 1990er Jore vu senger Gebuertsland scho populär populär waren, sinn Fajitas vu Rëndfleesch, déi normalerweis mat Zwéin, Pell'e oder Tortillas servéiert ginn. Obwuel déi üblech Versioun opgeruff fir de Fleesch ze kachen an ze kachen iwwer enger offener Flamme , gëtt dëse Pan-Refritt-Rezept Iech gutt wann Dir d'Zäit oder Ausrüstung fir Grillen net hutt.
- Wousst du? De Begrëff fajitas technesch bezitt sech nëmmen op d'Rëndelversioun vum Dëse Geriicht, well de Numm vu faja ass , de Schnëtt vu Fleesch, aus deem si traditionell gemaach gi sinn. Allerdéngs sinn Hühn, Schockela, Lamm, Fësch, Garnelen, a souguer Geméis, déi op déi selwecht Manéier preparéiert ginn, och bekannt als Fajitas.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound / 450 Gramm Rock Steak (oder Flank Steak)
- 4 Klackenpuer (rout, gréng a / oder giel, stammt an getäuscht)
- 1 grouss Zon (wei, giel, violett, geschält)
- 1 Icedelbrennstoffer
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 10 bis 12 Tortillë (Mais oder Weess)
- Garnish:
- Guacamole
- Garnesch: pico de gallo (oder
- Salsa , Crème, Buedem, häerzer Séiss, an / oder mexikanesch Dëschsooss)
- Garnish: Zitold an Tomaten
Wéi et et mécht
Slice de Steak an ½ Zollstreifen a schneiden géint de Kaffi vum Fleesch.
Slice d'Paprika an d'Zwiebel an ¼-Zollstreifen.
Heef de Ueleg an enger grousser Panesch Pan a fänken mat Fleesch iwwert mëttlerer Hëtzt ze koennen. Verfeelen et mat Salz a Prabp an nach weider bis d'Fleeschjusen kochen.
Fiert d'geschnitten Pfeffer a Zwiebelen; Deckelen a koch fir 5 Minutten a rëm heiansdo opgeruff. Entdeckt a weider ze koennen, bis d'Jussen reduzéiert sinn, gëtt de Rëndfleesch gekacht an d'Pfeffer an d'Zwiebelen sinn helleg a transluzent.
Serve futtise Fajitas mat Tortillas a Garnelen vun Ärer Wiel. Fir ze iessen, d'Streifen vu Fleesch a Geméis ginn op eng Tortilla plazéiert an hunn mat engem oder méi Garnelen iwwerholl; D'Tortilla ass gefalzt oder iwwereg ginn (jee no der Quantitéit vun Fëllung) a mat den Hänn iessen.
Edited by Robin Grose
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 3422 |
| Total Fett | 95 g |
| Gesat huet | 34 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 7.560 mg |
| Kuelenhydrater | 515 g |
| Diabetesfäegkeet | 39 g |
| Protein | 117 g |