Dës moist Kürbis Datum Muffins kritt extra Textur aus dem Hafer, an de einfache Stëppel ze knacken mécht se besonnesch.
Ech hunn ongeféier 1 1/2 Téi vun gehackten Dates (ongeféier 8 Unzen) an de Muffins benotzt, awer partizipéieren Peanesch oder Walnuut wann Dir wëllt. Raisins oder Cranberen wären och.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe all-purpose Miel (4 1/2 Unzen)
- 1/2 Kock hellbrauchen Zucker (packt)
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 3/4 Teaspoon Buedemell
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Eeërbecher Ingelsen
- 1/4 Eeërbecher gemittlech Muskat
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1 grousst Ee
- 3/4 Coupe Konserve Kürbis
- 1/4 Téi Geméiswierk
- 1/4 Coupe Mëllech
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 1/2 Tauszäite (gehackt)
- 1 Coupe wouelen Eegelen (almodeschen)
- Fir de Streusel Topping:
- 1 1/2 Icedelbunn Botter (Zëmmertemperatur)
- 1/2 Teaspoon Buedemascht
- 1/3 Couck hellbraun Zucker (packt)
- 1 Esersaatz ganz Zwecker Miel
- 1 Éispäicher gerullt Hafer
Wéi et et mécht
Den Ofen op 375 ° F erhitzen (190 ° C / Gas 5). Fett 10 bis 12 Muffin Téi oder Line mat Pappe Lineren.
An enger Mëschebeschmaach, kombinéieren d'1 Téi Miel, d'1/2 Tackel brong Zucker, Bakpulver, 1 Teelöffel Zim, Salz, Ingwer, Muskatnoss a Backpulver. Mëlef well mat engem Läffel oder Whisk.
An eng aner Schuel, drénken d'Ee mat dem Kürbis, Geméisofen, Mëllech a Vanille. Mëscht gutt.
Géi d'Kürbiskussioun an d'Drénkegutt an d'Rühr bis gemëscht.
Stier an den Termen an 1 Tauscher geflossene Hafer.
Scoop ongeféier 1/4 bis 1/3 Coupe Batter an all Muffinbecher, fille jiddereen iwwer zwee Drëttel voll.
An enger klenger Schuel verbanne d'1 1/2 Icedelbons vu Botter, 1/2 Teelöffel Zimlech, 1/3 Téicher Brauner Zocker, 1 Äckerel Miel an 1 Iessel fir Hafer. Mat enger Gabel, mixen bis gutt gemëscht an zerbriechlech.
Spritt d'Streusel iwwer d'Topscher vun de Muffins ze späicheren.
Bake fir 17 bis 20 Minutten, oder bis e Zopf an der Mëtt vum Muffin hänke bliwwen ass raus.
Huelt aus dem Ofen a killt sech fir 5 Minutten an der Pan. Maacht d'Muffins op ee Rack ze killen.
Serve waarm oder kal, ganz oder mat enger liicht süßer Hunneg oder Ahorn Creme Kéis oder Botter.
Maacht 10 bis 12 Muffins.
Dir kënnt och gär
Dës Kürbis-Muffins kréien extra Geschmack an Textur aus der frëscher oder gefruerer Maartbeeren, e klengen Melasselen an eng Rei verschidde Gewierzer.
Ech hunn dës Muffins mat brong Zucker gesüttelt, awer wann Dir e méi séiss Muffin gitt fir mat Chili oder Bounen ze goën, fille sech frësch op de Zocker zréck. Verspriechen si mat einfachen Maple Botter oder e Crème Kéis.
Kürbiskrem Creme Kaffi Muffins mat Streusel Topping
Dëse Crêpes fëllt am Zentrum vun all dësen Kürbis-Muffins ze extra-Spezial an d'Streusel Topping fiert e gudde Knospe. Dëst sinn super Muffins fir e Frühstück oder Brunch.
Kuck och
50 Kürbis Rezept