Fir e gudde Week-Gourmetrestaurant probéieren dës gutt, séier a sou einfach Rezept fir leckere Pork an Onion Meat Balls ze maachen. Als wa se net méi lëschteg seelen op hir selwer sinn d'Fleeschbäll mat hierer flotte Tomaten-Soßen servéiert. Perfect op Nuddelen an och hei, mat frësch gekachte Linguine Nuddelen.
Dëse Geriicht mécht e gudde Mëttesmenue oder kann als Haaptplatzer beim Dinner servéiert ginn. Kanner genéissen d'Fleeschbäll an dës Sauce ass genug genuch fir si. Dir kënnt d'Verännerungen e bësse mat dësem Rezept annoncéieren andeems verschidden Kräiden bäibehalen (Basilika ass e gudden), awer se benotze sparsen, Dir wëllt d'Fleeschbäll mat hinnen net iwwerdréinen. Oder fir eng Verännerung déi Tomatenooss.
Wat Dir braucht Dir
- 500 (1lb 2oz) gutt gutt Minze Schwein
- 1 grouss Zelot, geschleeft a fein gehackt
- 25 (1 oz) frësch oder gedréchent Brout Kribbelen
- 1 Eeg, liicht blesséiert
- 1 Eeër Kaffi
- 1 handvoll flaach Blieder Péitert, fein gehackt
- Salz & frësch Buedem schwarz Pfeffer
- 2 Dëschfill Olivebeem
- Zutaten fir d'Sonn getrockene Tomatenooss
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 grouss Zett, gehackt
- 1 Knuewelken, Kniet
- 2 x 400g (14oz) Dosen Tomaten
- 8 Sonnegroossengefaarw Tomaten, fein Schnéi
- 1 Eeel Chef vu Paprika
- 1 Glas Rotweier
- 1 Handvoll Péiters, ronn gehackt
- Salz & frësch Buedem schwarz Pfeffer
Wéi et et mécht
D'Fleeschbiller maachen
Mix all d'Ingredienten fir d'Fleeschbiller zesummen an enger Schuel, ausser de Olivenueleg. Mësst Iech grëndlech ze garantéieren alles ass gutt kombinéiert. Nodeems d'Mëschung zesummegefaasst zesummegeet a 16 gläicht kleng Bäll ze ginn. Dir kënnt dat méi einfach maachen wann Dir Är Hänn mat e bësse kale Waasser hält. Probéiert déi Fleeschbäll esou wéi méiglech ze maachen wéi dëst hëlleft beim Kachen.
D'Ueleg heeschen an eng grouss Pan. Wann d'Waaser ze heiss hunn, d'Fleeschbäll ze froën, bis d'Brong gefiermt ginn, drënner häufig fir ze suergen, datt se egal a brong ginn. Huelt d'Fleeschbäll vun der Hëtzt, bedecken a liesen op eng Säit.
D'Sauce maachen
Heefegt den Ippel vun Ueleg an enger grousser Pan ze hefteg awer net verbrennen. Füidd d'Zwiebelen an a kachen 7 Minutte laang ze këmmeren net ze verbrennen. Fuert den Knuewel an d'Kach fir 3 weider ze kachen bis de Knuewel an d'Zwiebelen duerchscheinend sinn.
Zousätzlech Tomaten, Sonn getrockene Tomaten, Paprika, Wäin, Péiterséil, Salz a Pärp vun der Zwiebel a Knuewel gemengt. Bréngt d'Zooss an d'Kachen, reduzéieren d'Hëtzt an d'Simmer a fëllen d'Fleeschbäll. Kuckt fir eng weider 20 Minutte. Serven d'Fleeschbäll mat Linguine, e gudde Gitter vun frësch Parmesan an e gréng Salade
Fir Linguine ze killen - d'Instruktioune vum Paket ze suivéieren oder souguer d'Linguine mat enger anerer Sauce ze probéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 631 |
| Total Fett | 28 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 41 g |