Dës einfache Pinquito Bounen sinn traditionell als Deel vu Santa Maria Barbecue gedéngt : Gegrillte Tri-Tip Steak , Piquinto Beans, Salsa Fresca , Tossed Green Salad a Knuewelbrot.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Pinquito Bounen (oder aner kleng Bounen)
- 1 eegent Fein Salz, plus méi zum schmaachen
- 2 Tomaten, geschält oder gehackt oder 3/4 Couck päimlech Tomate
- 2 bis 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 Esou Braun Zucker
- 1 bis 3 Teaspoon Chili Sauce
- 1 Eeel Dron secher Senne
Wéi et et mécht
- Huelt d'Bounen an enger grousser grousser Schuel, deckt mat kille Waasser a léisst sech iwwer Nuecht iessen oder d' Schnëtt Soakmethode benotzen .
- D'Bounen ze brennen a se an engem grousse Dëppe setzen. De Bannen ëmfaassen op d'mannst 2 Zentimeter Waasser a bréngen e Kach.
- Sëtzt d'Salz, d'Hëtzt reduzéiere fir e stännegen Simmer z'entwéckelen an ze kochen, bis d'Bounen ofgeschloss sinn, awer net mushy. D'Zäit variéiert tëscht 20 Minutten a méi wéi eng Stonn, jee no der Diversitéit vu Bohnen an wéi aal wéi se sinn, ënner anere Faktoren.
- Fuert aus der Hëtzt an reservéiert 1 Téik vun der Bikanen Kach Flëss.
- D'Bounen ze drenken an zréck an d'Pot mat der reservéierter Flësseg.
- Huelt déi Tomaten, Knuewel, Brauner Zucker, Chili Sauce, de troesche Senne an d'Salz schmaachen.
- Bréngt e Kachzäit, reduzéiert d'Hëtzt op d'Zimlech, a kacht bis déi Aromen 10 Minuten blénken.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 229 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 14 g |