Dëse Rezept fir d'ronnt Osteuropa kolackéiert de Bakbecher, de Crème Kéis an d'Botter am Teig, fir e flakbier Pâtisserie ze brennen mat séiss Obstconserven oder séiss Kéis.
Dës Pâtisserie si och geschriwwe kolaczki op polnesch. Si kënnen an enger grousser Zuel vu Formen gemaach ginn, dorënner d'Fëllschwëllen an d'Rollen déi mat Fruuchtebierg gefüllt ginn. Dëse Rezept léisst d'einfacher, awer ëmmer traditionell, Route a mécht eng Pâtisserie einfach mat de Konserven oder séiss Kéise wéi am Wonsch. Dir kënnt e richtege Cookie-Cutter benotze wéi se an de Quadrat, Diamanten oder aner Forme maacht. Hei sinn méi Kolakzki Rezepter fir weider Exploratiounen ze brengen .
Dir musst e bësse virstellen, well Dir braucht fir den Teint fir e puer Stonnen oder iwwer Nuecht ze killen, ier Dir et erausrollt, ob et a bake. Dat kann et e Projet maachen mat Äre Kanner oder Bicher. Kanner genéissen den Daumendruck an de Cookien ze maachen wou Dir de séiss Fëllung fënnt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Botter (erweert)
- 1 (8-Unze) Crème Kéis (erweecht)
- 1 Moler
- 1 Étude Zocker
- 1 grouss Eegiel
- 1 1/2 Kugel Allzwecklooss
- 1/2 Ipchen baken Pulver
- 1 Kroun Uebst oder séiss Kéisepliwer (oder
- Kale séiss Rull Fillinger oder séiss Pierogi Fëllungen)
- D 'Zocker
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel sloen d'Botter, d'Rahm Kéis, d'Mëllech an d'Zocker, bis d'Mëschung liicht a flauscheg ass. Fuert an d'Eejäol.
- An enger mëttlerer Schuel, zesummen d'Miel a Bakpulver veschméit an d'Bottermëschung ze rousse fir en steife Teig ze maachen. Deckt d'Schuel mat Plastiksverdeelung a koült et méi Stonnen oder iwwer Nuecht.
- Heuberei bis 400.
- Roll d'Teig aus liicht staubt Blieder aus Pergamentpapier a 1/4 Zoll. Mat 2-Zoll Cookie-Schneider geschnidden.
- Lanscht d'Pâtisserie op onrechte Bakblechen ongeféier 1 Zoll auswiirken. Maacht en Éducatioun an der Mëtt vun all Pâtisserie mat engem Miel ouni Stëbs oder dem Réck vun engem Löffel. Spoon op ongeféier 1 Eeërbecher vu Fëllung. Wieder mat dem verbleiengeen Deel an all Schrëften, wëlle se aus, schneiden Cookien a fëllen se.
- Bake 10 bis 12 Minutten oder bis liicht brong ass. D'Cookien aus den Backbällen erofhuelen a komplett op Drahtgeck ze killen.
- Beweegt d'Cookien an engem luesen Container. Sprëtzen se mat Zocker Zocker direkt virum Déngscht.
Dir kënnt all Fruucht fëllen, déi Dir wënscht, awer d'Konsistenz ass fest an net ze lafen oder du wäerts net mat den Pâtisserie léiwer net mat der Topping.
Source: Solo Foods, gebraucht mat der Erlaabnis.