Präisend Mutton Halsbunnen maachen en reich mat Rappel, Muert, Zwiebel a Gerste. Mutton ass einfach aler Lämmche. Wann Dir keen Zougank zu Mutton hutt, kënnt Dir Äert Lamb léichen. Geriicht ass meng Lieblingszort, an et gëtt e bësse Verdickungskraaft an de Brëll.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Poune Meaty Mutton-Halsbanden (gehackt an 1 bis 2 Zoll Stécker (kënnt mat luesen Lämmercher)
- 2 Teaspoon koscher Salz
- 1/4 Tsp. frësche schwarz Pabea
- 1 eegele Geméisofen (oder Olivenueleg)
- 2 Knuewelesche Knuewel (Ganzt)
- 2 Quarts kale Waasser
- 2 kleng Bëffnungen (gewinnt)
- 2 Muerten (gewinnt)
- 1 Zwéin (gewinnt)
- 1/4 Coupe Geriicht
- Garnesch: Frisch Mënz gehackt
Wéi et et mécht
Sprinter Mutton oder mat Salz a Pärp.
Waaserueleg an engem hollänneschen Ofen. Sear Mutton oder Lämmchen.
Iwwerdeem Fleesch mat Waasser ze maachen, a gitt ganz Knuewelzell . Bréngt et lues a lues ze kachen, eng Hëtzt an e puer Deeg ze halen. Skim aus a verloosse all Scum deen eropgitt.
Füü Sprossen, Karotten, Zwiebel a Gerste bis zum Dëppe. Fuert weider fir ze sinn, bis Geméis oder Gerste sinn zielen. Knäppt a gitt zousätzlech Salz a Pabeier néideg.
Spréngelen mat frësch gehackt Minze fir ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 523 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 939 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 41 g |