Dëse moist Bananenbrout Rezept hëlleft Bollen Bananen, déi soss fir den Müll ewechgeholl hunn, fir gutt ze benotzen, fir datt et e super Rezept ass fir jiddereen, dee gär kënnt.
De Schlëssel fir gudden Schnëttbrout ass net iwwerrascht d'Batter. Wann d'flësslech Ingredienz geschoss ginn ass, mëcht de Batter duerch Hand bis un d'Miel gëtt befeuchtt, wat sollt net vill méi laang wéi ongeféier 10 Sekonnen daueren. Zu vill Mëschung kann dozou féieren datt d'Ennprodukt dréchen, héscht oder falsch ass.
D'Nëss mat de trockenen Ingredienten addéieren, anstatt dat ze séier an d'Batter ze bréngen, virum virum Backen, suergt datt se net op de Buedem leeden. Dësen Trick funktionéiert mat Blueberries, Schockela Chips oder all aner Add-Ins.
Mir schwätzen hei, fir e bësse méi dekadent Bananenbrout Rezept, probéieren dëse Chocolate Chip Banana Bread .
Wat Dir braucht Dir
- 1¾ Téi (228 Gramm)
- all-purpose Miel
- 2 Eeër
- 3/4 Coupe Zocker
- 3 Bananen (ganz reift)
- 4 Tablett. Botter (1/2 Stéck)
- 1 Tsp.
- Vanill - Extrait
- 1 Tsp. Bakpulver
- 1/2 Tsp. Natron
- 1/2 Tsp. Salz
- 1/2 Tsp. Buedem zemools
- 1 Couck Walnuut (rau hält)
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatur bis 375 fuere F. Den 9-Zoll-Loaf Pan.
- An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda, d'Salz, d'Zëmmer a Walnuut.
- Bananen d'Bananen, a bäisst se an enger separater Mëschung aus enger Kartoffelmasher oder enger Gabel. Et ass OK wann se liicht gedämpft sinn.
- D'Botter opmaachen a wärmt et an der Mikrowelle, an enger Mikrowellen-sécher Schüssel, fir ongeféier eng Minute, bis et grëndlech geschmëlzt gëtt. Stier de geschmëlzene Botter an de béisbännesche Bananen.
- An enger enger getrennter Schuel, schloen d'Eeër, da fült den Zocker a schléift bis opgeléist gëtt. Spéit an der Vanille, addéiere wat d'Ee fir d'Bananenmixer a rous bis kombinéiert.
- Huelt d'Liquiditéitstoffer déi trocken Liëwen a mëscht méisseg bis et keng méi Taschen vu trockenem Miel sinn. De Batter gëtt sichtbar klotesch. Daat as ok! Et ass extrem wichteg net fir de Batter ze iwwerdrécken, oder d'Brout kënnt ze schwéier.
- Soubal d'Flëssegket an d'trockene Zutaten kombinéiert goufen, gitt d'Batter véiermol op de préparéierte loaf Pan an d'Uebst direkt op den Uewen.
TIP: Déi trocken oder naass Ingredienten kënnen am Viraus gemengt ginn, awer wann déi naass a wäisser Zutaten kombinéiert matenee sinn, de Flësseg (deelweis) de Bakpulver aktivéieren an de Batter mussen direkt gebak ginn . - Bake 50 Minutte oder bis e Zahnpick, deen an den Zentrum vun der Brout steet, kënnt rëm.
- Huelt de Pan aus dem Ofen a léisst et sech fir 10 Minutten ofkillen. Fir Äert Brot ze rauszefannen, de Pëllen d'Kättche vorsichtig z'entwéckelen soll drun ruffen, also suergt datt Dir et mat der anerer Hand ënnerstëtzt. Loosst de Loaf killen op enger Drahzack bei Raumtemperatur.
Fir e richteg behandelen, servéiere dës Bananenbrout mat enger leckerer Vanille Kafferdolle mat engem Crème anglais .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 510 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 772 mg |
| Kuelenhydrater | 57 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 9 g |