Khyar bi laban ass e traditionnell orientalesche Kukumber Salade mat Joghurt. Et ass ähnlech wéi déi populär griechesch tzatziki dip. Dëse Gegrillt Joghurt ass traditionell mat frëschege gesprengte Joghurt aus Ziemenmëllech gemaach, wat allgemeng en déif a räicher Geschmaach huet wéi säi Kuchermolkekonsor. E klenger griichesche Joghurt ass och eng grouss Optioun, déi méi einfach an den USA verfügbar ass.
Khyar bi laban ass vegetaresch Favorit, deen oft als Snack oder Vatikan mat Bréider oder frëschgeméissege Stécker zum Dipping servéiert. Mä d'Dip ass net limitéiert op déi vegetaresch Rezepter. De Gurkenjoghad ass och eng décke Sauce mat Fleeschgeréckten a gëtt speziell mat Lämmercher geschmaacht. Een anere Grond ass dëst Rezept e Favorit ass datt et onheemlech einfach ass. Made with just fënnef frësche Zutaten, khyar bi laban ass eng erfrëschend an erstaunlech e gudden Ambiance. Fir ze botzen ass et eng gesond Gutt Optioun!
Wat Dir braucht Dir
- 4 Gurken (geschleeft a geschnidden an dënn Slips)
- 1 1/2 Pënten plain Joghurt
- 2 Séisspiller Salz
- 1 Dësch Liichteau (frësch)
- 1 Knuewelken
Wéi et et mécht
- Peel a Scheiwen Accuder zu dënnen Ronnen.
- Plaz geschniddene Gurken an engem Drénk a sprëtzen mat Salz. Op d'Säit leeën.
- Während gesalzene Gegrillt Platen setzen, Knuewel an Mash zesumme mat frësch Minzeblat gebraucht mat engem Mörser a Pech oder Holz Löffel.
- Kombinéiert Joghurt an Knuewel mëttelméisseg zesummen. Stier gutt.
- Fold an Gurkenesche Scheiwen a kal.
Rezept Variatiounen a Substitutiounen:
- Liwwerung frësch Minesléck kann als natierlech a faarweg Garnéieren op der Spull benotzt ginn.
- Obwuel de Dip direkt bereet ass, sou datt d'Ingredienteel Zäit fir eng méi bescht Salat zéien. Chill am Frigo fir 1-2 Stonnen fir bescht Resultater.
- Während Dir all plain Joghurt vun Ärer Auswiel benotze wëllt, proposéiere mir eng gespannten Joghurt fir eng méi décker a méi Reisdip. A wann Dir Iech avanturéis fillt, kuckt Iech Äert eegent hausgemaachte griichesch Joghurt fir e ganz frëschen Dip mat keng Konserven!
- Gurken kënnen och lancéiert lafen an duerno an hënneg, kleng Stécker anstatt Ronneschnacken zerwéiert ginn. D'Form ass einfach eng Affär of.
Fir aner gutt orientalesch Rezepter a Ressourcen:
- Mëttleren ëstlechen Iessen Newsletter
- Gegrillt mat Laban - Middle Eastern Rezepter
- Mëttleren Osten - Mëttleren Soup a Salade Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 66 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 2,349 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |