Mëttleren ëstlechen Geméis Pita Sandwich

Dëst orientalesche vegetaresche Pita Sandwich ass mat selwergemaachtem Tzatziki gefloss, hausgemaach Tambourg, Feta Kéis, frësch Geméis a vill Frësch Kraider. Andeems eppes mat e bësse méi Hëtzt? Probéiert déi schaarf Mëtteljordéiss waarme Sauce mat Harissa, Knuewel an Tomatenpaste.

Wat Dir braucht Dir

• :
• Fir d'Tzatziki Sauce;
• 1 Couck griechesch Joghurt
• 2 Zoppeläffelen. gehackt Gur
• 1/2 Zoppeläffelen. geriwweent rouesch Zwéin
• 1 Zoppeläffelen. gehackt frësch Mënz
• 1/2 Zoppeläffelen. gehackt frësche Dill
• d'Jus vun der halwer Zitroun
• 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg
• Salz ze schmaachen
• 1 Zoppeläffelen. Waasser - oder méi fir dënn Saiss
• Fir de Tabbouleh:
• 1 Téi Burg gekachten Bulgur Weess
• 2 Zoppeläffelen. gehackte Schëlleren
• 1 Faarwen Péiters, fein gehackt
• 2 Zoppeläffelen. gehackt Mënz
• 2 Zoppeläffelen. gehacktener Tomato
• 2 Zoppeläffelen. gehackt Gur
• 1/2 Zoppeläffelen. Olivenueleg
• de Jus vun engem 1/2 - 1 ganz Zitroun (adaptéiert op de Goût)
• Fir Sandwich:
• 1 Pita
• 2 Zoppeläffelen. tzatziki,
• 1/4 Tauscher Séisses
• 2 Zoppeläffelen. halbéiert Tomaten
• 1/2 Zoppeläffelen. geréiert Rot
• 2 Zoppeläffelen. tabbouleh
• 1-2 Tie. Feta Kéis
• e puer Minoreschuet
• e puer Petersen Blieder
• e puer Sprëtz aus Dill

Wéi et et mécht

-FOR D'TZATZIKI-

1. An der Mëttesstreck ass eng gréissert Scharf griechesch Joghurt, gehackte Gegrupp, roude roude Zwiebel, gehackte frësch Minze, gehackt frësche Dill, de Juice aus halwer Zitroun, 1 Olbéisem Ueleg a Salz. Wann d'Sauce ze déck ass, add 1/2 oniwweleg Waasser fir ze gewuer ze ginn bis déi gewënschten Dënnheet erreecht gëtt.

- Fir de TABBOULEH-

1. Fügen Sie Bulgur Weess, Baken, Petersilien, Minze, Tomato, Gurke, Olivenueleg an Zitrounejus (mat enger halwer Zitroun) un eng kleng Schuel an ze vermëschen.

Salt fir ze schmaachen. FYI: De Goût kritt besser wéi et seet, also sidd sécher datt et op d'mannst 30 Minutten ze rächen ass fir ze servéieren.

-FOR D'SANDWICH-

1. Heëtzt de Pita, bis et mëllt a bessi. Zousatz fir Zentral a Top mat Zalot, Kirschtomaten, roude Zwou, Tabu, Feta Kéis, Minze, Péiters an Dill. Serve direkt.