Marinéiert, gegrillte Rëndfleesch bekannt als carne asada ass eng geliebte Klammer an Kolumbien. Déi Marinin huet normalerweis Orangensaft oder Kalkjus, och Knuewel, Gewierzer a Béier. Serve carne asada mat engem Salsa de aji picante (Tomatenbasis Chili Pepper Sauce) a verschidde Spuere benotzt oder se als Füllung fir en arepa Sandwich benotzen .
Wat Dir braucht Dir
- 1 2 lb Flank Steak
- 1/4 Téi Geméiswierk
- 1 Fläsch Béier
- 1/2 Koppel Orange Juice
- Juice vun 3 Limetten
- 4-6 Nuechte Knuewel
- 2 Dësch
- roude Wäin
- 1 Esercher Worcestershire Sauce
- 1 Eeër Kaffi
- 1 Paket SazonGoya mat achiote
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Well zesummen de Geméiswierk, 1/2 vun der Fläsch Béier, Orangenspäck, Kalkjus , Esseg an Worcestershire Sauce.
- Séisswueren am Knuewel, Kumin, SazonGoya a Salz a Päfferk bis zum Geschmaach.
- Plaz de Flankesteck bannent engem Plastikstut an méi d'Marinade-Mëschung an d'Tas mat dem Steak. D'Sealbeutell ass eng, dann de Steak aus, fir d'Nuecht am Frigider ze marinéieren.
- Heck de Grill op mëttelméisseg. Steak Steak aus Marinade a Grill fir 5-8 Minuten op all Säit, oder bis gewënscht Gebai.
- Loosst Steakrass fir 5 Minutten daueren, duerno rësst dënnem Slénk virun dem Kräizer a servéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 458 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 44 g |