Dësen Kosher Zucker Cookie Rezept mécht lecker, Molkerei-Frittchen, déi net schreiwe Pâtave . A wann Dir den Trans-Fette vun der Margarine schénge gëss, ass dëst Rezept fir Iech, well et mat Ueleg gemaach gëtt!
Elo kënnt et schmaacht Kichel ouni Botter ass eng Erausfuerderung, virun allem wann Dir eppes einfach ass wéi e klassesche Zocker-Kiche . Mat keng Schockela, Raisin oder Erbaustrëndheet, kee Hafer oder Nëss fir Textur ze addéieren, ass de Geschmack vum Teig wierklech zielt.
Wann Dir e méi hausgemaache Cookie wëllt, swap 1 Tack vun der Allzweckem Miel an dësem Rezept mat enger Téi voll wäiss Weessmehl.
Een aneren Ueleg baséiert Kichel Rezept deen Dir gär hätt, ass dëse kosher Hamantaschen Teet .
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Eeër (Raumtemperatur)
- 3/4 Coupe Zocker
- 1/2 Tablouneël (neutral - aromatiséiert wéi Kriips oder Kaffi)
- 1 Dësch Liichte Vanille Extrait
- 3 Kugelen Allzweeten Miel (ODER 2 Schaf-Allzweck-Miel an 1 Pott Weiße ganz Weess Miel)
- 1 Iesspoonbakpulver
- Optional: Dekoratiounsschleifen Zocker, oder
- Turbinado Zocker , Zimtscher Zucker
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel oder elektresch Stëft Mischer, zesummen d'Ee, Zocker, Ueleg a Vanille zerbriechen.
- An enger separater mëttlerer Schuel drénken d'Miel (en) a Bakbecher.
- Verpasst d'Miel vun der Miel op d'Ee an d'Rührung mat engem kräftege Löffel oder dem elektresche Mischer, bis et gutt integréiert ass, kee Fleesch vu Miel bleift, an de Teep fänkt un engem Ball zou. (Dee gëtt déck, also wann Dir et gëtt, wann Dir et mat Hand blécke kënnt, et hëlleft se e puer Mol mat rengem Hänn ze kneegen fir no der Miel ze rühren.)
- Wann den Teig ganz kleng ass, addéiere méi Miel, 1 Iesspuer an enger Zäit, Mëschung tëscht all Zousatz.
Fir Sliceable Icebox Cookies
- Divisiounen den Teig an Drëttel, a Formen jee an engem 1- bis 2-Zoll-décke Logbuch, jee no der Gréisst vu Cookien déi Dir wëllt.
- Wickele d'Protokoller am Pergament oder opgedréckt Pabeier, Plaz an enger Fraserbeutel, a Kéisung an de Frigo oder e Gefrierschrank fir mindestens 1 Stonn.
- Wonsch op d'Plaz wielt optional Sanding Zucker, Turbinado Zocker oder Zimtzucker op enger grousser Plack. Wécklungen op engem Daach an enger Zäitspäck un a wullen et am Zocker, dréckt dréche sou datt de Zocker am Teig ass.
- Mat engem scharfen Messer schneiden d'Protokollen an dënnen Scheiwen (ongeféier 1/4 Zoll Dikk) an ongeféier 1 Zentimeter auserneen op Pergamenter-geess oder Silpat-lineg Platen.
- Wieder mat 2 Stécker.
Fir Rolled Cookies
- Divisiounen den Teig an der Halschent, fuerderen all Hälschent an enger Scheier, Wrapper am Pergament oder Wachspapier, Plaz an enger Fraserbeutel a Chill op d'mannst 1 Stonn.
- Op enger liicht geräifter Uewerfläch rullt eng Scheck aus dem Tuer op 1/4 Zoll méi déck. Huelt den Teigs op Formen mat Kucherefrettere. Kopéiert de Cookien véiermol op Parchment-gezeechent oder Silpat-lineg Platen a Kafebléed, dat ongeféier 1 Zoll tëschent Cookien liesen.
- Wieder mat der zweeter Halschent vun Teepang.
Fake Cookien
- Den Ofen op 350 F.
- Kachen d'Cookien fir 12 bis 14 Minutten oder bis si fest an d'Ënnerdeel sinn golden.
- Verpasst d'Cookien op e Rack ganz cool.
- Store op engem eidreicht Container bei Raumtemperatur fir bis zu enger Woch oder packt gutt a friesse bis 3 Méint.
- Kucke net ouni Gebaier kann am Frigo gebaut ginn 2 bis 3 Deeg oder am Tiefkär fir bis zu 3 Méint.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 91 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 3 g |