Homemade Äpfel ass eent vun de schéinste Kichenprojeten déi Dir maache kënnt, ëmmer méi einfacher gemaach gëtt mat der luesen Häerz. All dat et ass eng kuerz Präpp Zäit, an an e puer Stonnen vun enger inaktiv Zäit, hues de e perfekte Apfels op Äre Geschmaach gesprëtzt - gesüttelt oder netverkennegt, grëndlech oder glat, spiirt oder einfach, et ass ganz u dech. D'Ennprodukt kann gefruer oder Waasserbad behënnert ginn fir laangfristeg Späichereien.
Et gëtt keen Notze fir aarmt Schuel a Kären vun Äppelen hei. Eng einfach Liewensmëttel Millioun këmmert sech ëm alles dat am Enn vum Prozess. D'Peel, virun allem vun de roude Äppel, ginn den endgülteg Apfel e schéinen Pelz. Et ass eng gutt Iddi déi ökologesch Äppel an dësem Fall benotzen zënter séchs de Fëscher mat der Sauce kuken.
Wann Dir awer léiwer Är Äppel méi Kéiers mécht, da schielt an d'Äppel zuerst d'Kär a Kaf mat enger Kaffermascher am Enn bis déi gewënscht Konsequenz.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Pounds (1,8 kg) Äppel
- 1/4 Coupe (57 g) hellbraunes Zucker ODER 3 Iessen (45 ml) Hunn (optional)
- 1/4 Teelaukelcher Zëmt (optional)
- 1/8 Teelausbuerengeschnëss (optional)
- 1 Coupe (236 ml) Waasser
- 1 Dësch Liichte Kaffi (15 ml) Zitrounejus
Wéi et et mécht
- Wäermt Äppel. Wann se Wax erakréien, scrubs mat engem Geméisbüros. Sech an d'Schecken oder Stécker méi déck wéi 3/4 Zoll.
- Gitt d'preparéiert Apel Stécker an de lueste Kaffi, a mixen se mat Zocker a Gewierzer, wann se benotzen. Wann Dir Hunneg méi wéi Zocker benotzt, geläife se am Waasser ofgeschnidden ier Dir op d'Äppel kënnt.
- Kombinéiert Waasser a Zitrounejus. Gitt d'Liicht iwwer d'Äppel. Gitt alle Ingredientsen am luesen Häerz eng gutt Rühr.
- De Faarffe réckelt. Kachen den Apel op der niddreg Plaz fir 6 Stonnen, oder op der héiche Plaz fir 3 Stonnen.
- Ofhängeg vun der Konsistenz Dir Iech gefält, féieren d'Sauce duerch eng Liewensmëttel Millioun mat méi gréisseren oder méi feinste Bildschirmer wéi gewënscht. Wann Dir e extra gléckleche Apes ass, gitt d'gespannten Äppel an engem Liewensmëttelprozessor oder engem Mixer.
- Fir ze einfrieren, einfach den Apel länger op d'Gefriessersafe oder Behälter iwwerbréngen, esou vill Loft wéi méiglech auswierken an sech bis 3 Méint ze frustéieren.
- Fir ze applenauce kënnt , futti pine oder hallef puër Jars (et ass net néideg, d'Gëllen fir dës Rezept ze steriliséieren ) ze liesen 1/2 1/2 Zoll Headspace tëschent der Spëtzt vum Iessen an de Felgen vun de Glas. Benotzt e Botter oder e klenge Läffel fir all d'Loftbéi ze liberéieren.
- Wielt d'Felgen vun de Getten mat engem gemiestene Pabeier oder engem propperen Stofftuch (all Nahrung, déi op d'Felgen stoungen kann e gutt Dicht vermeiden). Fänke Canning Lidsen. Prozess an engem kachen Waasser fir 20 Minutte. Astellunge fir Är Héicht wann néideg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 83 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 0 g |