Dëst ass eng köstlech Remoulade-Sauce fir mat Crab Kuchen oder gebraten Fësch oder Meeresécherheet an der Plaz vun Tartar Sauce servéiert. Et mécht och e fantastesche Spektakel fir Po 'Boys oder Burger .
Louisiana Versioune vun der Sauce variéieren. Déi Sauce kënnt gréng zwongen, Zellies, hausgemaache Eeër, Knuewelek oder Meerrettich. Dës Mayonnaise Versioun ass eng vun mengen beléiften Versiounen, mat Kapren, Cornichonen, Kärinne Senne, a kleng Paprika.
Wann Dir e Meeschter vu Meerschwanz ass (meng Famill ass net), addéiere mer eng 1 Teaspoon zesumme mam Sengem a Zitrounesaft.
Wat Dir braucht Dir
- 8 bis 10 kleng Cornichonen (gréng zerstéiert)
- 2 Teaspoon Kapren
- 2 gréngen Zwiebelen (gréng zerstéiert)
- 1 Dësch Äppel frësch Zitrounejus
- 1 Esplant Creole kreien Senne oder e ganze Kaffisennard
- 1 Iwerbléck Péitersegter (gehackt)
- 1 Coupe Mayonnaise
- 1/2 Teaspoon Paprika
- e puer Tropfen Tabasco (oder e Lach aus Cayenne Pfeffer)
- Lach Salz (fir ze schmaachen)
- Pfeffer (bis zum Geschmaach)
Wéi et et mécht
- Bei engem Liewensmëttelprozessor, * kombinéieren d'Cornichonen, d'Kapers, d'gréng Zon (wann Dir benotzt), Zitrounjus, Senne a Péitert. Puls dofun halen hackt.
- D'Mayonnaise, Paprika a Tabasco Sauce oder Cayenne addieren. Pulse fir ze vermëschen.
- Salt Salz a frësch Buedem schwarzen Pfeffer, fir ze schmaachen.
- Loosst d'Mëschung an engem Krank oder Container, enkelt a killt bis 5 Deeg.
Ideal ass d'Remoulade e puer Stonnen am Kühlschrëft ze hunn fir den optimalen Aroma ze entwéckelen, awer et ass gutt un.
* Ech benotze den Accessoireprozess fir d'Ernährung fir meng Immersiounsblend. Et ass just déi richteg Gréisst fir eng kleng Partie wéi dëst. Wann Dir e Liewensmëttelprozess net hutt, d'Cornichon, de Capers, an d'Zwiebelen fein gemengt an zesumme mat de restlichen Ingredientsen mëschen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 79 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |