Ech si gär Thumbprint Platen wéinst hirer Vielfäheheet. Benotzt all Zalot, Zitrounfrucht, Schockelaschin oder einfach Zocker am Zocker. Déi Méiglechkeeten sinn endlos! Ech hunn och e puer an gréng Zocker gerullt an hunn mat Stroosseglesche fir d'Vakanz gefüllt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Botter (oder Margarine, erweecht)
- 3/4 Coupe Zocker
- 2 grouss Eeër (getrennt)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 2 Couckeren
- 1/4 Eeër Salz
- 1 1/4 Schéissmeeschteren (fein gehackt)
- 1/2 Coupe Jams (oder Preserveën oder
- Këssen )
Wéi et et mécht
- Schlëmmer drénken bis et cremig ass. Lues addéieren Zocker. Eegel Ee gelagert (Reservéiert Ee fir méi spéit) an Extrait.
- Mischt 1 Téi Miel aus an zitt Salz zou. Lues addéiere addéieren op Botter Mischung. Fütt d'aner Coupe Miel erop.
- Deckt an iwwerall 1 Stonn oder iwwer Nuecht. Och vergewëssert ze wéine reservéiert Ee Bléi gëtt bedeckt a gekäppt.
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 Grad F. Fanne léiwer d'2 Kicheplécke liicht liicht.
- Setzt den Zähler fir de Walzprozess, andeems een eisen siedeg Schüssel mat liicht geschlagenen a reservéierten Eeër a Schockel an enger niddereger Schéierel fir d'Nëss setzt.
- Roll Teig an 1 bis 1-1 / 2 Zoll Bäll. Da rollen all Kugel an Eeër a wäschen Nossen.
- Plaz op Cookieplacken 2 Zoll. Dréckt Daumen an all Cookie virum Baken.
- Bake fir 15 Minutten. Cool fir 1 Minutten op Cookie Blat. Géi op Drahtgefässer fir Ofkillung. Dréckt Center mat Ärem Daumen. Wann Cookien bal sou cool sinn, fëllt Zentren mat Stau.
Rezept Tipps
- Dir kënnt och den Extrait mat Äre Choix vu Nëss koordinéieren. Blanchéiert Mandelen mat Mandel-Extrait, Walnuber mat schwaarzem Walnuss-Extrait, Pecan mat Botterpekane a sou weider.
- Zocker kann ersat ginn fir d'Nëss. Ech hu Kichelcher a Faarfzucker, am Rohzucker a regelméisseg zouluelegen Zocker gekuckt. De Zocker schéngt besser ze funktionéieren ouni se an den Eeërbecher ze rollen, awer si hunn hir Form besser mat den Nuts.with d'Nëss gemaach.
- Wann ech en dichteren Conservatiouns Gebrauch benotzt huet, hunn ech e puer an enger Glaspudel geluecht a waarm (5 oder 10 Sekonnen nëmmen) et an der Mikrowelle fir e puer kleng ze dënnen. Och Dir kënnt et ganz einfach op Iech selwer duerch Kachen an / oder Jellies a Këschtinflaschen kaaft. Wann Dir d'Cookiën komplett killt, da kënnt d'Lächer mat Aroma geflücht.