Eng kulinaresch Karibik-Séiss Kartoffelstéck, dat Rezept ass einfach ze maachen an dauert manner wéi eng Stonn. Et ass e populärer Puppelcher op villen Inselen, virun allem Barbados, wou se speziell Occasiounen feiert.
Dës Versioun ass méi e gudde Patt, wéi Dir et benotzt kënnt. Si besteet aus Gewierzer wéi Zimt a Muskatnoss zesumme mat Ananas, fir d'Naturkäschte vun der Séiss Kartoffel ze bréngen. Obwuel si fakultativ ass, ass d'Ananas Réng a Kirschen eng schéi Schlussfolgerung, déi dës Geriicht wierklech aussergewéinlech mécht.
Och ass et besser, d'wäissegt Fleesch, déi als Boniato bekannt ass fir dëse Rezept. Är bescht Wette fir ze fannen ze fannen ass op internationaler Mäert, déi Lateinamerikanesch a asiatesch Nahrung hunn.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Pommes séiss Kartoffel (Wäiss Fleesch, gekachte a gebrach)
- 1 Coupe Ananas (verbrannt, drainéiert)
- 2 Kiabelooss Botter (Salz, Raumtemperatur)
- 1/2 Teaspoon
- Zëmt (Buedem)
- 1/4 Teppechne Muskat (geréit)
- Salz (fir ze schmaachen)
- Schwaarz Pärper (fir ze schmaachen)
- Optional: 5-6 Scheiwen Ananas (Réng)
- Optional: 5-6 maraschino Kiischten (stemmed)
- 1 Dëschpuebbetter (net gesalzt, geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 350 F.
- An enger grousser Schossel kombinéiert séiss Kartoffel, zerdréckt Ananas, Zëmmertemperaturbutter, Zimt a Muskat, wéi och Salz a Pärser fir ze schmaachen. Mix grëndlech.
- Transfer Mëschung zu enger Fett 8 x 8 Zoll Kasserol. Gitt Ananas Scheiwen am Top vun der Mëschung an setzen eng Kiischte am Zentrum vun all Ananas.
- Brush the entire top of the pie with the cushioned butter and cook for 40 minutes or until golden golden brown.
- Loosst de Patt fir ze killen, bis et entweder waarm oder Raumtemperatur ass ier Dir benotzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 332 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Kuelenhydrater | 68 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 5 g |