Fruit Saloten sinn traditionell fir den spéiden Nomëttegessen vun Mexikaner am 24. Dezember, an dëst ass eng vun den Top. D'Meksikanesch Chrëscht Eve Eve Salad ass eng faarweg Kombinatioun vun Uebst a Geméis, déi an engem lichteche Dressing gebonne sinn ass schéin, gesond a lecker.
Dëse ganz einfach Rezept huet vill Schrëtt, awer vill vun hinnen besteet einfach vu Schuel a Zitt an d'Zutaten. D'Rezept ass tatsächlech sou einfach, datt et genuch fir déi mannst Erfahrung vu Kachen ass. Obwuel de Salat net laang gedauert huet wéi et zesumme gesat ginn ass, kënnen d'Früchte, Geméis a Dressur e gudde Rendez-vous preparéiert ginn an an der leschter Minutt versammelt ginn.
Serve dësen Zalot wéi se südlech vun der Grenz sinn, als éischte Kurs op engem Vakanzendinescht (Chrëschtdag oder soss); Är Gäscht wäerten begeeschtert sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi (1/2 Liter) Waasser
- 2 Couckers vu wäisser Zocker
- 3 Dëschfloër vum frësch geprestem mexikanesche Kalkjus
- 3 Dëschfloër Apfel oder Wäin
- 2 mëttelgroust roude Bär oder 2 Dosen aus geschnidden Rousen
- ½ vu Kapp vu Romaine Salade
- ½ mat engem medium jicama
- 2 roude a gréngen Äppel (oder eent vun all Faarf)
- ½ vun enger klenger bis mëttelfristeg frëndlecher Ananas, oder 6 Réngen vun ananer Konservatioun
- 1 Mexikanesch Kalk, an d'Hälschent geschnidden
- 1 grousser Orange
- 1/3 Coupe
- Gegrillteseluuchten
- 1/3 Coupe geschmaacht, gereechten Erdnuber
- Cilantro verléisst
Wéi et et mécht
Maacht den Dressing:
- Plaz Waasser a Zocker zesummen an enger mëttelgrouss Pan. Heizen, rëngt ëmmer, bis Dir en helle transparentem Sirop hutt. Pour Sirup an e Glasfässer a fëllen déi dräi Icedë vu Kalkjus an de Esseg. De Deckel op de Watz deet an et gutt ass. Gidd d'Dressing an eng kleng Kellerei oder zimmlech Glas, a kille.
Maacht d'Ingrediente preparéieren:
- Wann Dir d'Fidderhierwen benotzt, wäschen se gutt a brësselen se se genuch Waasser fir se fir 30 bis 40 Minutten ze bedecken, bis eng Gabel esou wéi de Centrëff einfach ass. Huelt d'Rëndel aus dem Waasser, schäff sech se a geschnidden an e Scheiwen vun ongeféier 1/3 bis 1/2 Zoll.
Remark: Fannen d'Waasser net d'Waasser verwéckelt! Zocker addéiere kënnt, da loosst et cool maachen. Dilute mat méi Waasser verdëlt, wann et néideg ass, dann iwwer d'Äish wéi e leckere cool Drénk. Wann Dir Konserven benotzt, se se oflafen.
Bleift se ganz, d'Wäschen an d'Trockel de Romaine Salade Blat. Lues déi kleng kleng lues intakt; d'Gréisser an der Halschent geschnidden.
Peels de Jicama a schneiden et an d'Scheiwen déi selwecht Breet wéi d'Rousen.
Wann Dir e frësche Ananas hutt, schielen a kernéieren, da schneiden an d'Scheiwen. (Keng Äer Ananospäschen ze schéissen - Dir kënnt et benotzen fir e leckere Tepache ze maachen .) Wann Är Ananas Scheiwen konservéiert sinn, entgoen se.
Lass den Apfel onscharf un d'Faarf schmaachen oder d'Äppel schielen wann Dir dat virhuet. Schneid se an 6 bis 8 Keile pro Apel, entlooss de Stamm, de Kär an d'Samen. Gitt d'Kalk halen iwwer d'Äppel, dréckt se un, fir datt de Jus mat all deer exponéierter Äppelflächen abdeelt a verhënneren datt se braun woren.
Peel de Orange, wéi vill aus der wäisser Partie tëscht Rubriken wéi Dir kënnt. Seet d'Orange op Keile.
Öffne de Granatapfel an d'Saach aus dem Zuch erauszehuelen, d'Schiel a schneide wäiss Membranen entlooss.
Kuckt de Killer verléisst aus der Steng.
Ass d'Salade:
- Op enger grousser Lehm oder op eenzel Salameler plazéiert all d'Uebst a Geméis an enger attraktiv Arrangement. Ech hunn ëmmer gär mat dem Salat am Grond ze starten, bauen d'Schichten vun de Rescht vun den Ingredienten a contrastë Faarwen.
- D'Granatapfel, d'Erdnuere, d'Cilantro an d'Uewerfläch sprëtzen.
Bréng d ' Kaffi ze bréngen aus dem Frigoen aus, fir datt all Diner e bësse vu him op seng oder hir Salade zitt, wann et da gëtt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 324 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Kuelenhydrater | 74 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 4 g |