Huele an Shrimp goën zimlech iwwerraschend gutt, an dëst Geriwwelt Iech e Gléck vu selbst déi schéinste Eeër. D'Hënnstécker sinn gebroden an duerno an enger Tomatenbasis Sauce gekacht. Nett rosakresch Shrimp geht an d'Simmering-Sauce bei der Kuch ze ginn. De Poulet endet saftlech, an de Shrimps fënnt excellentem Geschmaach op d'Platen.
D'Geriicht ass versiblesch. Fillt Iech gratis iwwer 1 Dritt geschniddener, liicht geschniddener Champignons zesumme mat der Tomato-Soße fir déi rustikéiert Aroma déi se ubidden. Wann Dir Arabbiata Stiess Saucen mat Hëtzt genéissen, add ons ongeféier 1/4 bis 1/2 Teelöffel vu roude Päiperblat. Oder maacht kleng geroossene Roude a Petite-Tomaten fir eng Chunkier Sauce. Wann Dir e Favorit marinara Sauce hutt , ersetzen déi Tomato-Sauce mat der, Knuwwel a Basilis wéi néideg.
De Rezept rufft fir e roude Wäin, awer Huetakt kann ersat ginn wann Dir léiwer ouni Alkohol kocht.
Huelt den Hühn an d'Shrimp Sauce iwwer hausgemaachte Pasta oder servéiert se an enger Schuel mat engem klappe Salade a Krustbier op der Säit.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (4-pound) Huhn (geschnidden oder Hënnegeschéck oder ganz Beem benotzen)
- Kosher Salz (fir ze schmaachen)
- Schwaarzer Pärp erof (fir ze schmaachen)
- 4 Equipen Botter
- 1 Mëttel elliptesch
- 2 Knuewelekklammer
- 1 (15-Unze) kann Tomatenoss
- 1/2 Kuch Trocken Rotweier (zB Pinot Noir oder Merlot)
- 3 Dëschfloen gehackt frësche Péiters oder 1 Eeele drénke Péiterslaang
- 1 Eeel Dréiene Basil Basil, zerdréckt
- 1 kleng Bai Blat
- 1 Pond roig Garnelen
Wéi et et mécht
- Saisons Hunnegkeeten mat Salz a Pabeier. Heat Butter an engem groussen Ziichter oder Sauté Pan iwwer mëttlere Hëtzt. Huelt d'Huegstécker op d'Zäite zréck a lues ze lues bis gutt brong ass, a béid op zwou Seiten ewech ze brong.
- Mëttlerweil schielt d'Zwiebel a schneiden gréng. Peffer de Knuewel an d'Uelegpaus.
- Füidd den Zwiebel a Knuewel an d'Séisswueren a koch fir ongeféier 2 Minutten méi laang.
- An enger Schossel kombinéieren d'Tomatenooss mat dem Wäin, Péiterséileg, Basil, Bucht Blat, 1/2 Teelöffel Kéis Salz a engem Strich aus schwaarzen Pfeffer. Setzt d'Sauce op d'braun Hueder, Zwiebel a Knuewel an de Fanger. Bréngt d'Zooss an e Simmer. Reduzéieren der Hëtzt op déi niddreg an deck d'Pan. Fuert weider ze koennen bis e Poulet gutt ass, ongeféier 35 Minutten. Huelt den Deckel a fuere weider bis 10 Minutte länger ze liesen fir d'Sauce liicht ze reduzéieren. De Poulet schreift op mannst 165 F op engem instant-read Thermometer, wann et fäerdeg ass.
- Mëttlerweil schielt d'Shrimp. Fänkt den Tipp vun engem klenge, scharf Messer niewend dem Réck vun engem geschälte Garnelen a fuere vun der donkelen Vene (d'Venen ass den Verdauungstrakt). Spull am Kriipelen ënnert kale Waasser a repetéiert mat de Rescht.
- Fügt d'Garnelen un d'Pan ze fänken an drécken se an d'Sauce. Deckt dës Pan a léisst sech weiderhi fir 5 bis 10 Minutten méi laang kachen, bis d'Mailli opkawe sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 800 |
| Total Fett | 42 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodium | 659 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 85 g |