Dëse gudde Gluten-Bananenbrout Rezept ass mat Zitrouneirop an Fiori di Sicilia infizéiert, eng aussergewéinlecht italienesch Guttkombinatioun. (Am Schluss vun dësem Rezept fannen ech meng Versioun vum "Homemade Fiori di Sicilia", a gitt sécher datt Gluten-gratis Zitrounextrakt a Vanille benotzen.)
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Zell Sorghum Miel
- 1/2 Pabeier Weis wäiss Rees Miel
- 1/3 Coupe amaranth Miel
- 2 Dëschfasert Tapioka Stärke
- 3/4 Teaspoon
- Xanthanumm
- 3/4 Teufel Guarumm
- 1 Dësch Äis GF Bakpulver
- 1 Iesspoon soda
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Dritt Trockd Botterpulver (oder Molkerei Ersatz)
- 2 Eeër
- 1/2 Zocker Zocker
- 1/2 Tablett (e Stéck) erweecht, onsalted Botter (oder 1/4 Tafel plus 2 Icedo Oliven Ueleg)
- 3 grouss Banane
- 1/4 Couck Waasser
- 1 1/2 Teaspuere Fiori di Sicilia (oder Vanilléxtract)
- 1/2 Päck gehackt Pecan (optional)
- Fir den Zitroun Sirop:
- 1/3 Coupe frësch gepresst Zitrounejus
- 1/2 Zocker Zocker
- 1 Dësch Dëse Zitrounestëft (
- Zest vun enger Zitroun )
- 1 Teaspoon GF Vanille Extrait (ech benotzen Sonoma Syrup Company ™ No. 4 Vanille Extract "Crush")
- 1/2 Teaspoon GF Zitrounextrakt (oder Aroma)
Wéi et et mécht
- Den Uewerhell op 350 °
- Liichte Botter eng 9x5 Zoll Bouillon, virun allem e Schwäizer Metallwaasser.
- An enger mëttlerer Schuel drénken all trocken Zutaten bis e grondgemaach.
- Mash Bananen an engem mëttleren Mëschbecher.
- Eeër Eeër erweecht Butter a Zocker an enger grousser Mëschbecher a schloe bis flauscheg. Baas huelen Bananen a Waasser.
- Addt trocken Zutaten zum Eegemëttel a mixen just bis gemëscht.
- Benotzt e grousst Spatel fir d'Bananenbrote fäerten an d'Panne schaarf.
- Bake à preheated oven op 45-55 minuten oder bis en enstant geliesent Thermometer liest 205 ° (oder bis e klenge Messer, deen an d'Mëtt vum Laang entwéckelt gëtt) erauskomm ass. Den Top vun der Laang ass e groussen golden Braun.
Maacht den Zitrounen Sirop
- Während de Bananenbrout Backen bréngt Zitrounejus, Zocker a Zitrounestil op eng käschtefrënde Kiischte.
- Simmer 5 Minutte.
- Huelt vun der Hëtzt a lassgeschoss.
- Wann de Bananenbrot gemaach gëtt, benotzt een hëlze Skewer oder e klengt Messer fir Schläiffer am Top vun der Laang. Dëst erméiglecht de Zitroun Sirop fir an d'Brout z'erreechen.
- Zitrongest zuerst vum Sirop z'iwwerhuelen an d'Sirup esouguer iwwer d'Uewen vun der waarmer Laang leeën.
- Wann de Brëll ofgekillt ass oder d'Nuecht fir méi intensiv Goût ofléist. Frësst gutt.
Rotschléi: Oft d'Sorghum Miel maachen a benotzt 1 Toune wäiss Reiz vu Miel fir e lichtere Bananenbrout. Zitroun Sirop ass fakultativ.
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 409 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 548 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |