Deep Fried Zierrénger sinn eng vun mengen schoulesche Kiischteger. Ech maachen se se net oft, also si si e richteg A wéi ech maachen. Servéiert se mat Gegrillte Steaks, Burger oder Sandwichen. A knusprech gebratenes Zwiebelringen maachen e gudde Burger oder Zigepezialist.
Grouss Séiss Zwiebelen, wéi Vidalias, si perfekt fir Zierrénger. Dëse Schlag mécht eng exzellente Beschichtung op den Zwëschelangrénger an et kann mat engem Strich vun Ärem Lieblingssozaatz gemëscht ginn. Ech si gär e Salzwaasser Cajun gewascht ze ginn. Wann Är Auswielung Salz enthält, reduzéieren d'Zuel vu Salz am Batter.
Dës Béier Bette Zwiebelringen sinn eng aner excellent Optioun.
Wat Dir braucht Dir
- 3 grouss spuenesch Zwéin (oder séiss Zwénger)
- 1/2 Coupe all-purpose Miel
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
- 1/2 Ipchen baken Pulver
- 1 Ee (gutt geschloen)
- 1/2 Dritt Mëllech
- Kachen Ueleg fir déi gedréckt Fruucht
Wéi et et mécht
- Heiser den Ofen op 200 F. Zeilen e Bakeblatt mat Kofferbecher an hunn e bëssen Backplank oder Panne bereet fir d'gebraten Zonenrénger warm ze halen.
- Wäiss d'Ziil an d'Schockel zerbriechen a se dann an 1/4 Zoll déck Ronn geschnidden. Getrennte Ronnen an Réng.
- Heef 3 bis 4 Zentimeter Geméisofëllech an enger Déift, schwéier Pan oder Frittier bis 365 F.
- An enger Schossel, kombinéiere Miel, Uebst a Bakpulver. An enger klenger Schossel, direkt zesummen an Ee a Mëllech. Mëllech Mëschung fir drénken Zutaten. Stier bis gutt vermëscht.
- Dip Zon sinn zu Batter, a fänken dann an déif Fett op ongeféier 365. Schafft mat nëmmen e puer an der Zäit; se se net vill gesinn.
- Fruucht d'Zwiebelringen bis si gouwene Braun sinn, déi sech op zwou Seiten brong. All Pack ass 2 bis 3 Minutten.
- Huelt d'Zwiebelringen an d'Dëppe mat Papiertuchhandel fir grëndlech ze drenken. Transfert se an eng aner Pan a transportéieren se op den virgeeemten Ofen fir datt et waarm wär, während Dir méi spéider Chargen mécht. Si wäerte fir 20 bis 30 Minutten knapp sinn.
- Wieder mat de Rescht zwëschen.
- Wann all d'Zwiebelringen gebrannt gi sinn, ginn direkt déngen.
- Sprengt mat engem klengen Salz Salz.
Servéiert 6 bis 8.
Tipps a Variatiounen
- Präisdéiere kënne se de Batter dobäi ginn. Eropsetzen e puer vun de Salz mat Kreesch oder Cajun gewierfelt oder enger erfiermter Salzmëschung. Oder, add on 1/2 1/2 teaspoon Knoblauchpuder fir de Batter. Onionpudder a Paprika wäerten och gutt Choixën.
- Vergewëssert Iech datt d'Ueleg 365 Tonnen erreecht huet, ier Dir duerno nach nei Chargen wëllt addéieren. Bleift méi kleng a fillt net vill. Den Ueleg gëtt méi laang da bei d'Temperatur kommen, wann ze vill Stécker ginn direkt hinzeweisen, wat zu enger ellierer Beschichtung op den Zwiebelringen entstinn.