Genéisst de Sweet Spice vun dësem bekannten Honey Liqueur
Benediktine ass e al Liqueur awer e gutt verdéngter Plaz an der moderner Bar. Et ass eng vun de villsäitegste Kräiderliewer an de séissen Hunneg a Gewierz bestellen an e puer vun de beschte Cocktailen déi mer haut genéissen. Wann Dir e gudde Goût fir raffinéiert, spektakulär séiss ass, ass d'Benediktin e Likör deen Dir opgitt.
Wat bass de Benediktiner gutt?
Benediktine ass e wichtege unique Liqueur an et kann schwiereg ginn, säin Geschmaart ze beschreiwen.
De Liqueur benotzt 27 Planzen an Gewierzer an keen vun deenen déi beweegt d'Mëschung.
Am Géigesaz zu anere Kräiderliiker ass d'Benediktin net Medikamenter. Amplaz huet et de Goût vu séissen Honig mat Feierzëmmeren, Fruuchttéin, an eng Kräideschonn. Stellt Iech eng Brandung mat Gjin gemëscht a gesënnegt mat Hunn a Dir wäert eng méi no kommen Idee vum intriguante Geschmaach vum Benediktin.
Dir kënnt och feststellen datt den Benediktiner net e mëllen Liqueur ass. Et ass voll mat engem 40% ABV, deen déiselwecht ass wéi den duerchschnëttleche Whisky, Rum oder all aner Base Bunnen . Dëse méi héije Alkoholgehalt punktéiert seng Aroma Medley, déi e fett, robust an komplex Likör erstallt. Aner Saachen iwwer de Benediktin ze beuechten:
- Benediktine kann op sengen eegenen erfollegt ginn.
- Vill wéi e gudden Whisky, säin Aroma kënnt mat engem eenzegen Eiswürfel (wat méi grouss ass).
- Et ass berühmt fir eng einfach Miessunge mat Brandi , déi e Getränk genannt gëtt.
- Benediktiner flaschen a verkaaft e pre-mixed B & B déi franzéisch Kriibs benotzt. Et ass ganz schmaacht, praktesch a benotzt an e Peary Bird Rezept .
Fun Fact: Den Ernest Hemingway huet d'Mëschung vu Kriibs an de Benediktin an seng Kurzgeschicht 1919 genannt, " The Mercenaries ".
Benediktine Cocktailer
Dir fannt dass de Benediktiner gutt mat verschiddene Goûten a verschiddene Cocktailen ass.
Vun dem einfache Stil vum B & B bis de komplexe Vieux Carre ass et e Likör, deen Iech vill Plaz an den Erliefnisser huelen kann. Et ass kee Wonner, datt dëst als Klappe bei all bestëmmte Bar gëtt .
- B & B - brong
- Cherry Lane - Kirsch Wodka, Zitroun Juice, einfach Sirop, Bitter
- Creole Cocktail - Bourbon, séiss Vermut, Maraschino
- Derby Cocktail - Bourbon, Bitter
- Frisco Sour - Whisky, Zitroun a Kalkjus
- Honeymoon Cocktail - Applejack, Kurcao, Zitroun Juice
- Mëllech & Hunneg - Mëllech
- Singapur Sling - gin, Kirschlikur, Kalkjus, einfacht Sirup, Club Soda
- Vieux Carre - Roggen Whisky, Cognac, séiss Vermouth, Bitter
- D'Benediktioun - Een aneren einfache Getränk deen d'Benediktin an enger ganzer Form bitt. Pour 3/4 Uebst Benediktin an enger Champagnerflut, addéiere mat engem orangefarbenen Bëtter an Top mat Champagne . Add a citrone twist garnéieren wann Dir wëllt.
Wéi gëtt de Benediktiner gemaach?
D'Rezept fir de Benediktin ass propriétaire an et ass eng vun deene "geheimen" Rezepter déi mer esou oft an der Likoritéit vun der distilléierter Séil Industrien gesinn. Wa mir net genau wësse wat wat et geet, ett e puer Saachen déi mer wëssen.
Benediktine ass aus 27 Planzen an Aromen. Et ass méiglecherweis zënter sinn Engeleng, Hyssop, Zitrounbalsem, Juniper, Safran, Aloe, Arnica a Zimt.
D'Mark awer keng Fuerderungen oder Allusiounen fir wat d'exakt Zutrittslëscht ubelaangt.
D'Distiller am Benediktin soten eis datt dës 27 Zutaten an 4 Gruppen opgedeelt sinn. Jiddereen ass kombinéiert mat neutralen Geeschter a distiléiert entweder eemol oder zweemol. D'Resultat ass véiert destilléiert sou genannt Esprits.
Déi fäerdeg Esprits ginn dann mat Honor fir den Aroma an eng Safran Infusioun fir d'Faarf gemëscht. Dëse Mëschung ass duebel erwärmt fir de Goût ze schéissen, ier Dir an d' Faarf Fässer bis Alter ëm ongeféier véier Méint kënnt. Virun Abezunn ass de Geescht filtriéiert.
D 'Biktiktinesch Geschicht
Benediktin huet eng laang Geschicht a wéi och vill Séilen vun dësem Alter sinn et vill Mythos wéi et. A jiddereen ass et fir eng grouss Geschicht.
D'Geschicht fänkt 1510 mat engem Benediktinermonn mam Dom Bernardo Vincelli an der Abtei de Fécamp an der Normandie, Frankräich.
Vincelli war ee vun de ville Mönche, déi an der Alchemie an der Alchimie gedeweilt goufen an et huet gesot datt déi ursprénglech Formel déi d'Benediktin inspiréiert huet, midd Mönche erliewt.
Schnell viru fir d'1860er an Alexandre Le Grand. De Wënzer huet seng Kollektioun vun senger Famill iwwerbruecht déi Acquisitioune vun der Franséischer Revolutioun 1789 behalen, wou d'Mönche d'Abtei geflücht hunn.
Ënner der Sammlung war de Vincelli's Manuskript, déi 200 Rezepter, eng dovu war déi originell Formel fir dësen eenzegaartegen pflanzleche Liqueur. Le Grand interpretéiert den onvollstännegen Rezept an wat mer kennen wéi den Benediktiner haut erschaf ginn.
Fun Fact: De Begrëff DOM, deen op dem Label fonnt gouf, steet fir Deo Optimo Maximo, wat iwwersat fir " Gott, onend gutt, onendlech flott " an ass benotzt fir eis op d'Ursaach vun der Liqueur an der Abtei ze erënneren.
De Grand-Grand verkeeft de Benediktine am Joer 1863 a gouf am Joer 1888 an d'US importéiert. Et ass produzéiert an der ursprénglecher Abtei zu Fécamp, Frankräich an d'Mark ass haut vun der Firma Bacardi Limited.
- 40% Alkohol am Volume (80 Beweis)
- Retails fir ongeféier $ 35 / 750ml Flaschen