Dës Aubergi Kasseroll ass eng séier a einfach Präparenz mat villen Aroma. D'Aubergine ass gebitt a gouft mat enger gudder Kombinatioun vu Kéis, Eeër, Brout Kribbelen, Knuewel an gehackt Geméis.
Gitt Iech gratis Champignonen un der Aubergine Kasseroll oder Äert Art vu Kéis. Monterey Jack Kéis, Fontina oder aner Zort vu Schmelze Kéis ka benotzt ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 mëttelgrouss Auberginen, geschleeft a verpaakt ginn
- Dash Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1 Knuewelken, Knollen a Fein gehackt
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 1/2 Roude Klackeschnacker, gehackt
- 2 grouss Eeër, geschlagen
- 1 Coupe Mais Brout Kribbelen, gedeelt
- 1 1/2 Tupfen zerklappt sharp Cheddar Kéis, opgedeelt
- 1 ebd drénken Botter
Wéi et et mécht
- Fett eng 1 1/2-Quart Kasserolle.
- Huelt Auberginen Kubel an enger Kolonn an a sprëtzen mat Salz. Loosst eis fir ongeféier 5 bis 10 Minutten erof goen.
- Huelt an engem Kasseroll an deckt mat Waasser. Bréngt e Kach.
- Hëtzt verdeelt, erdeelt a sëtzt 8 Minuten.
- Dréit gutt a fënnt een 1/4 Teelstoun Salz, de Pabeier an de Knuewel.
- An der eidel Kasseroll heeschen Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Ziichte Zigeiner a Saute bis erweidert.
- Fügt d' Klackespär an d'Kiche fort, bis d'Klackenpabeier gutt ass. Stier an d'Aubergine Mëschung.
- Ofofofen op 350 F.
- Stir de schmueleg Ee, 1/2 Tafel Brout Kriibs, a 1 Këscht Cheddar Kéis an d'Aubergine Mëschung. Spoon an de preparéierten Kasserol.
- D'verlooss 1/2 1/2 Kéis vu Kéis iwwer d'Kasserolle.
- Kombinéiert de geschmëlzene Botter mat den verbleibenden 1/2 Téi Brout an ass iwwer d'Kéisschicht zréck.
- Bake fir 25 bis 30 Minutten, bis Brauner a Lämmes ëm de Rande.
Wéi wielen Ägypten
Rezent Reife Auberginen kënnen bitter sinn. Kuckt een Auberginen, dat ass fir d'Berodung mat net mëll Flecken. D'Blieder am Enn vun der Aubergine sollt gréng sinn, net brong a trocken.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 483 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodium | 621 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 24 g |