Dës nei, méi einfacher Versioun vu Mango Hittchen ass Spaass ze maachen an esou absolut lëschteg. Dir wëllt d'nächst Kéier besicht hunn wann Dir Gäscht hutt. De Schlëssel vun dësem Rezept fënnt ganz voll Manga - Dir braucht op d'mannst 2, vläicht 3. Wat ass et méi einfach wéi de gewéinleche Mango-Huhn ass de Mankes vu Brout / Deep-Braten, dat - dank der Leckeres vum Rezept - Ech hunn als onnéideg fonnt. Am Hierscht gëtt de Poulet zesumme mat Zwëscher, a Galangal oder Ingwer, e puer roude Pfeffer an natierlech e schéine Mango Sauce vermëschen, wat liicht an de Mixer oder Nahrungsmëttelprozess gëtt. Als Bonus ass et och e gudde Fett, kaloristesche Geriicht, déi Dir ni wahrscheinlech behaapten géift aus den onheemleche Geschmackszeechen, déi sécher sinn, fir Äert Gaast ze fridden. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 3 Gaassilleren Hënnebressen (oder 4-5 Schéi, geschnidden an Bande oder Biss-Gréisst)
- 1 1/2 Tess. Soja Zooss
- 1 reife Mango (plus 2 méi fir Sauce ënnen)
- 1 Daumen Gréisst
- Galangal (oder Ingwer, geréit)
- 4 gréngen Zwiebelen
- 1 kleng kleng Pabea (verpaakt)
- 1-2 Tie. Sherry (oder mirin)
- 2 Zoppeläffelen. planzlechen Uelech
- Optional: 1/4 Couck Slivered Mandelen (endlech gutt aus dem Geriicht kënnt)
- Fir d'Mango Sauce:
- Flesh vun 2 reenen Méis
- 2 Knuewelekklammer
- 1/2 bis 3/4 Tsp. Chili Flocken (gedréchent Brout Chili vum Gewieregg)
- 1-2 Tsp. frësche Kriibander (gehackt)
- 1 Zoppeläffelen. Zitroun
- 1 Zoppeläffelen. Reisweig oder wäiss / Äppel
- 3 Zoppeläffelen.
- Fësch Sauce
- 1/2 bis 1 Zäreg. wäiss Zocker (fir ze schmaachen, ofhängeg vun der Séiss vun Mango'en)
- 1/2 Tsp. Buedem
- 1 Péngesch Grondbäll
Wéi et et mécht
- All Mango Sauce Zutaten an engem Liewensmëttelprozess oder Blenderen a Blitz setzen fir eng glat Mango Sauce ze kreéieren. Et soll séiss, séiss, a schaarf. Wann ze ze sauer, add nach méi Zocker. Wann ze ze séissen oder ze salen, add a squeeze méi Kalk Juice. Bemierkung datt dës Aromaen (och d'Salzléisung) méi spéit méi milder duerno späichere wéi déi aner Zutaten. Op d'Säit leeën.
- Place preparéiert Huhn an enger Schuel an zitt mat Sojazooss. Sotze fir ze marinéieren. Fir d'Mango sinn d'Fleesch vu 1/2 bis 1 Mango ausgeschnidden an an d'Bite-Gréisst Cubes geschnidden. Op d'Säit leeën. Fir déi gréng Zwerge, zerwéiert si awer de wäisse getrennt vum gréngen.
- Wär e Wok oder eng grouss Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Dësen Ueleg dobaussen a dréint d'Waasser ëm, dann addéiere de Galangal / Ingwer a wäiss Stécker vun der grénger Zwiebel. Stir-fréieren 1 Minute fir de Parfum ze verëffentlechen, a fänken d'Sojamarin Huebe hinzu. Fritt 2-3 Minutten, oder bis Huet op all Säit opeckt. Wann d'Wok / Panne trocken gëtt, addéiere se de Sherry / Mirin fir Ingredienten ze briechen.
- Addéiere de roude Päffchen, plus e bësse vun der Mango Sauce (2 Stécker zu enger Zäit, wann ëmmer donkel trocken ass). Bleift d'Fruucht op dës Manéier, bis Huet opakent ass wéi wann se hallef hallef ass (total 3 Minuten).
- Séiss aner Sauce addéieren a rëm gutt. Huelt Iech de Puddel fir e liichte Simmer fir 1 Minutten, addéiere mer déi frësch Mango'en . Keng Hëtzt aus (vermeide säint d'Soiss selwer, oder Dir wäert all dat frësch Mango Aroma verléieren).
- Geschmaacht d'Platen un, fir méi Fëschsoose fir méi Aroma / Salzesschinn oder méi Chili fir méi Gewierz ze ginn. Wann ze salzeg oder séiss fir Äre Goût ass, add een aner Séiss aus Kalkjus. Top mat de Groussen Toune vum Fréihgang zwéi plus e Sprengstéck vun bestuete Mandelt (wann se benotzen), a mat vill Thai Thai Jasmier servéieren . EN JOY
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1587 |
| Total Fett | 87 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 39 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 2,303 mg |
| Kuelenhydrater | 59 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 141 g |