Hämpfersaat ass ëm 12.000 Joer ëm d'Welt kultivéiert. Et gouf als Brennstoff, als Pabeier, an als Textil benotzt. Mee et ass eng zimlech gesellschaftlech Wiel fir Liewensmëttel mat hiren Glasfaser, Chlorophyll, Vitaminen a Mineralstoffer wéi och e Protein. Hämpfersaat Ueleg ass super fir an den Salatdekoratioun ze benotzen, well et esou e robusten Aroma ass. Et ass am beschte bei Raumtemperatur gebraucht, éischter als waarm oder als Kachie produzéiert. Hei ass en einfacher Wee fir e Basispunkten Ueleg Balsamke Vinaigrette Salade Dressing mat Hëllef vum Kaffi Saat Öl, Zitroun Juice a Balsamesschéiss ze ginn, mat e puer Gewierz bäi.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Dëschfloen Hemp Ueleg
- 1 Teaspoon Zitrounejus
- 1 Esou Balsamic Essig
- 1 Eserhalt Dijon Senf
- 2 Knuewelken Knuewel, zerdréckt a gehackt
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Well all d'Ingredientse bis e gläichméisseg mëscht.
- Passt Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Wann Dir e frësch Kraider an der Hand hutt, da kanns de 3/4 Teelstoun an d'Füu huelen.
- Augmentatioun vum Rezept fir eng méi grousser Fraktioun.
Kochtetipps an Ingrédienten Substitutiounen
Just iwwer all Zort vun frëschem Kraider gëtt gutt an dësem Kaffi-Ueleg Vinaigrette gutt funktionnéiert. E puer Ergänzungen zu dësem Rezept sinn:
- Setzt e Sprig mat frëschem Basil, frësche Oregano oder frësch Thymian
- Verwenden de roude Apfillzëmmer anstelle vu Balsamik Vinaigrette
- Add Reis Essig, Sherry, Champagner oder wäisser Wäin Esseg anstatt Balsamessig
- Agave Nektar oder Hunn kann eppes Séisses fir d'Dressing maachen
- Gräift Cumin fir en waarme, erdoene Goût
- E verschiddene Zitrusjusen, wéi Kalk oder Orangien, mécht d'Ofschafung addéieren
Fir eng cremere Versioun vun dëser Salade Dressing ze maachen, ersetzen den Hanfueleg mat roude Hulled Hanf Samen a fanne 3 Dëscher Waasser aus engem Hochgeschwindegkeet Mixer. Fir et méi dichter ze maachen, just de Salat dresséiert overnacht. Remarkéiert, dëst Rezept ass vegan, awer et ass kee raues Iessen Rezept well dëst Rezept benotzt Dijon Senf. Genéisst Är selwergemaachte Hanf Samate Salade Dressing!
Ernährungswäert fir Hämpfesch Saat an Hanf Samen Ueleg
Net nëmmen Hämmaschmierzen e perfekte Protein, awer si beinhalten och all d'néng essentielle Aminosäuren, fir datt et e ganz nährstäteg Zousatz fir all Form gëtt. Just e Iessen fir Hanf Samen huet 5 Gramm Protein, fir datt et ee vun den héchsten Konzentratioune vum pflanzbaséierte Protein ass. Hämpfengenzen sinn och héich an Magnesium, Phosphor, Kalium a Zink. Hämpfengen zielen och eng geselleg Hëllef vun Omega 3 & 6 essentielle Fettsäuren och fir Kardiologesch a Gehirges Gesondheet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 108 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |