Dës liicht Zopp Suppe ass e klassesche franséische Rezept. An dëser Versioun huet d'Kondensatioun vu Rëndfleesch e Rescht. Wann de Konsmen ze vill staark ass, add Waasser. Oder benotze eng gutt Qualitéit selwergemaachte oder gespäicherten Rëndfleeschstock, Virop vun niddereg Natrium.
Et ass einfach ze fixéieren an esou zefriddestellend. Dëst ass eng exzellente Supp, fir eng Lunch-Suppe ass ze servéieren, an et ass häerzlech genuch fir als Dopsoend mat kräiztem franséischem Brout a Salade ze déngen.
Wann Ären Zoppen Schëschter d'Hëtzt vum preheated Broiler-stengege Steewierger, Gusseau oder Porcelan sti sinn, kënnt Dir de Brot a Kéis direkt op der waarmer Suppe braten.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 4 Téicher däischter geschniddene Zwiebelen, ongeféier 4 bis 5 mëllen Zwiebelen
- 4 (10 1/2 oz) Dosen ofgeschloss Rëndfleesch
- 4 Scheiwen Franséisch Brot , 1 Zoll Dik
- 4 Eeschtpuere verschmuelten Gruyere Kéis, plus méi fir ze servéieren
Wéi et et mécht
- An enger grousser Skeet oder Saute Pan iwwer mëttlere Hëtzt, Schmelzenbett. Saute-Zwiebel bis ganz weich a goldbraune Faarf, ongeféier 8 bis 10 Minutten.
- An engem mëttleren Mâchen kombinéieren de Rëndfleeschbier mat der gekachte Eeel; bréngt en ze kachen. Reduzéieren der Hëtzt op déi niddreg an deck d'Pan. Simmer fir 25 bis 30 Minutten.
- Iwwerdeems bräicht de Brëller a setzt d'Fransous Bratsche Scheiwen op enger verspullten Bakform. Toast de franséische Brout un ongeféier 4 Zentimen aus der Hëtzt bis zu Goldbraun op béide Säiten. All Scheff lëschteg mat der Gruyere an Parmesan Kéiser; Brout just bis de Kéis geschmëlzt a bluebelt.
- Huet d'Ziilst Supel an 4 eenzel Zopp Schëschel; Schwätzt e Platen vu fruuchtem fransee Brout, Kéise goe loossen, an all Schockel a sprëtzen mat extra Kéis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 154 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 685 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |