Einfach Ee-Rise Sour Cream Nut Roll Rezept

Dëse einfache Nous-Roll-Rezept huet séiss Creme am Teig an d'Fëllung kommt op den Héichwaasser.

Nut Rolls sinn populär duerch Zentral- a Mëtteleuropa, besonnesch Kroatien, Serbien, Slowenien, Slowakei a Polen.

Dëse Rezept mécht zwee Rollen, déi traditionell op enger Plack gemaach ginn, awer fir Dréck ze garantéieren, kënnen se an zwee (9x5 Zoll) Fett leeën.

Fir enger glutenfreier Versioun, fannt Dir dëse Gluten-Free Nut Roll Rezept .

Wat Dir braucht Dir

• Fir den Dough:
• 1 Drëcke Séiss Crème
• 3 Dëschfloër Botter (erweert)
• 5 Dëschfettzucker
• 1/8 Teaspoon aus Backpulver
• 1 1/2 Teaspoon Salz
• 3 Coupe
• all-purpose Miel
• 1 Package (2 1/4 Teaspoon) Instant Hef (oder Schnellhefe)
• 2 grouss Eeër (Raumtemperatur, geschlagen)
• Fir d'Nut Füllung:
• 1 Pound Walnüssen (Gréngs ze kleng fir eng gerecht Liewensmëttelkonstanz)
• 1/2 Dritt Mëllech
• 1 1/2 Zoppen Zucker
• 1 grousse Ee (Zëmmertemperatur)
• 4 Molzen Botter

Wéi et et mécht

Maacht de Fëllement

1. An engem mëttelfristeg Nonstick-Kasseroll zesumme mat Walnuut, Mëllech, 1 1/2 Kuck Zucker, 1 Ee a 4 Bai-Butter. Bréngt just e Kach, d'Hëtzt reduzéiert a simmer op mëttelméisseg, regelméisseg ze rühren (wann Dir eng Pan, déi net Noutstock benotzt, beobachtet a réckelt suergfälteg datt d'Füllung net verbrennt), bis d'Mëschung déck ass.
2. Cool komplett virum Waasser ze verdeelen, awer net ze kafen, well et ze fuerderen ze verbrennen.

Maacht den Teig

1. An engem groussen Dëppe (oder an enger Mikrowellen-sécher Këscht) bréngt séiss Creme mat engem Kach. Fuert aus Hëtzt a ruffen, bis gutt gemëscht gëtt, 3 Eeschtléin Botter, 5 ebessen Zocker, Backpulver an Salz. Cool op 120 bis 130 Grad op engem instant-read Thermometer .
2. Während d'séiss Creme-Mëschung ofkillt, an enger grousser Schossel Mëschung an Miel. Eier Eeër ze killen fir d'séiss Creme-Mëschung a gitt duerno an d'Mielegoen.
3. Mischt mat Hänn, bis e klengt Teigformen. Verdeelt op eng liicht geräiftem Uewerfläch a knéit liicht un, fir e gléckleche Ball ze bilden. Deckel mat enger ëmverletzter Schuel oder gefriesseger Plastikverpackung a lass 5 Minuten bleiwen.

Assemble an Bake

1. Den Teint gëtt mëll. Divisioun an der Halschent. Mat 1 Stéck Teigsënneg an enger Zäit a gebrauchen esou wéineg extra Miel wéi méiglech Roll fir e 1/4 Zoll-décke Rechteck. Verbreedung mat der Halschent vun der Füllung.
2. Flip der Säit vum Teig an dann rollen vun der Gréisst op. Plaz op enger Pergament gefeelt Blat oder an engem Fett 9x5 Zoll Bouillon Pan an erheischt 1 bis 1 1/2 Stonnen, iwwergedeckt mat Fettplastik bis zum Liicht. Wieder mat weiderem Teachen a Fëllhuelen.
3. Héichofof op 350 Grad. Bake 35 Minutten. Kukkuchen op oder a Pan 10 Minuten. Duerft transferéiert vun engem Blat panne bis e kale Rack oder envert Loaf Pan op engem Drahtschlaach ganz killen ier se ze schneiden.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	302
Total Fett	22 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	96 mg
Sodium	249 mg
Kuelenhydrater	22 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)