Wann Dir Koreaner Kichen genéissen, besonnesch schaarfesch Koreescht Kippe , ass et wichteg datt Dir op Ärem Marinadespill kënnt, deen Dir perfekt mat dësem einfach a lecker Rezept kënnt. Op koreanesch, schaarf Schwein ass bekannt als daeji galbi. An dës Marinade ass déi perfekt Begleedung fir dat. Dat ass, well et ass net nëmmen séiss a würzeg, awer och gutt fir Kachen gegrillte Rippen ze maachen.
Verwenden dës Marinade fir réckmolegereg Schweinefleesch wéi och gebraten oder grilléiert Schweinefleesch (deen als Daeji Bulgogi an Koreanesch bekannt ass). D'Rezept fir dës Marinade ass entwéckelt fir 3 Pond vu Schweinefleesch Ribbelen mat Knuewelen ze maachen, awer Dir kënnt et méi einfach maachen. Duebel, Triple, oder souguer Véierbett de Rezept fir eng grouss Zuel vu Leit ze droen oder d'Zäit ze späicheren, wann Dir d'nächst Kéier Rippen oder aner décke Schnëtt Fleesch mécht.
Anstatt eng Marinade ganz erëm erëm ze maachen, just dës Säit ze halen a frësst et. Wann Dir eng Marinade erëm braucht, du hues d'Gemischt an, Voila, du hues Marinade. Wann Dir eng beschäftegte Beruffskarriere sidd, eng Mama oder Papp oder Är laang Stonnen, déi schwiereg koachen, frot sech d'Marinade fir d'Zukunft ze benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zwëschenzäit, Härgestouss
- 2 Zoppeläffel geruhten Knuewelek.
- 1 Zoppeläffel Sesamöl
- 2 Téik mat Sojazooss (Low-Natrium, wann Dir en Héich Blutdrock oder enger ähnlecher Krankheet huet
- 4 Zoppeläffe Puderpaste (bekannt als Kochujang an Koreanesch)
- 5 Zëmmeren Zucker
- 2 Zëmmer Reizen Wäin (mirin)
- 2 Tsp aus Mëschebierg Ingwer
Wéi et et mécht
- Fir dës Marinade ze maachen, musst Dir d'Ingrediente gemëscht ginn, bis se gutt gemëscht an iwwerall verdeelt ginn. Rice Wäin a Puderpierp paste kënne schwéier fannen, hängt vu wou Dir wunnt. Dir wëllt en asiateschen oder koreanesche Spezialistgeschäft fannt Dir an Är Regioun oder dës Ingredientse online sicht an dann vun engem Fachhandel. Och wann Dir Diabetis oder eng Bedingung hutt déi Dir erfuerdert fir Ären Blutzocker ze kontrolléieren, musst Dir d'Zuel vun Zucker an dësem Rezept senken oder Ären Bluttzocker an der Zäit brauchen, nodeems d'Marinade mat der Schweinefleesch ribbelt oder engem anere Geriicht .
- Sidd Dir d'Marinade gemaach, benotzt se oder gëtt direkt ofginn oder am Kühlschrank gespeichert. Wann Dir d'Rezept fir dës Marinade verdreift oder véierverdolleg gemaach huet, well Dir se fir aner Schnëtt Fleesch, wéi Rind oder Huesch benotzt, seet e puer vun der Mëschung bäi a setze se an Ären Fraser. Vergiesst net mat engem Gefriessersafe iessen. Glas kann knapp wann et gefruer gëtt, well d'Flëss erweidert wann se gefroren gëtt, fir datt se ze grouss ass fir d'Glas ze briechen a zerbriechen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 128 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |