Mir hunn all Dag oder e puer Perioden, wann mir zevill mat extremen "doen" Lëschten begleeden. Leider beschäftegten Zeeche bedeit datt mir net ëmmer déi bescht Nahrungswahlen maachen, vläicht kënne mir fir d'Drëpsen oder d'Maustast huelen anstatt mat engem selwergemachene Iessen. Awer et muss wierklech net sou sinn. Mat e klenge Plang plangt eis Pantrieren voller gesond Zutaten ze preparéieren fir gesond a gemittlech Iessen ze preparéieren.
Esou wéi ech gär hunn fir ze kachen, wëll ech ëmmer net ëmmer an der Kiche verbréngen. Curry ass eng vun de méng Lieblingsstatioun vun der Famill. E glécklech ass et och e Mol, deen relativ liicht erstallt ka ginn. Dëst Rezept huet mech nëmmen eng hallef Stonn vun Ufank un ze beginn. Et ass voller lecker an exotesch Aromen, an all gesond (net veraarbechte) Zutaten.
Wann Dir schnell , liicht, lecker a gesond Iessen léiert, ass dat definitiv eng fir de Rezept Repertoire ze addéieren. Et ass perfekt fir all Zäit vum Joer, wann Dir e gesonde Miel ze kuken ouni ze vill Zäit an der Kichen ze verbréngen. Dir kënnt och e Pot vun dësem Curry kochen, erlaabt et ganz ze killen, da fréiere se e méi spéit ze fréihen. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 2 Haut Hënn Brust (geschnëtzt an kleng Stécker)
- e klenge gielen Zwiebel (geschnidden an Aacht)
- 3 gréisseg Knuewelchelen, gehackt
- 1 orange Päffercher, a kleng kleng Stécker geschnidden
- 1 Eeel vun frësch gehappelten Ingwer
- 2 Icedëpelen vu Geméisof vun der Wiel
- 1 Esou geluede Currypuder
- 1 Dësch Liicht Sojesooss
- 1 Teelöffel Cayenne (oder fir ze schmaachen)
- 60 Gramm oder 2 ons onsalted Eegeschoss
- 1 Épuc am glatemem Erdnussbett
- 1 Coupe niddereg Häckchen Huehbeel
- Steamed Wäiss Reis (fir Serven)
Wéi et et mécht
1. Huelt de Rice ugefaang virum Geheis op de Poulet. Heef de Ueleg, fritt d'Huusstécker, bis all de Wee goe kann, ongeféier 8 Minutten. Huelt den Zwiebel, de Ingwer, de Knuewel, d'Pell'e-Pärp an d'Pan a kachen bis se d'Pappen beginnen erweicht ze kachen oder op de Wonsch ze schmaachen. Offert all extra Fett.
2. D'Kärpudderpudder an d'Cayenne an d'Pan ze sprëtzen, rëm bis gutt kombinéiert. Zousätzlech ass d'Peanuts, d'Sojasauce, d'Erdnussbett an d'Hühnebroth an d'Pan.
Awer erëm rëm ze kombinéieren a Spektakelen ze verdeelen. Heizen der Hëtzt bis mëttlere niddereg, deckt an erlaabt et 10 Minuten ze lossen. Knäppt a passen d'Gewier, wann néideg. Serve mat gedämpft wäiss Reis.
VIDEOEN VEGAN : einfach aus dem Poulet ausgelauschteren a ersetzen mat Äre Lieblings Geméis (souguer e frozen Geméiser Mëschung), zousätzlech d'Huehle fir e Geméis auszetauschen. Kuken a servéieren déi selwecht wéi déi Instruktioune virdrun.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1243 |
| Total Fett | 84 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 39 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 862 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 104 g |