Dëse Kummekuch ass ëmmer e Schlag mat Familljen oder fir eng Feier. Et ass e feine Kuch mat Zimt, Ananas, Pecan, Bananen a geschnidden mat engem Crème Kéiserfrost.
De Kuch ass aus Jamaika an de 1960er Joren entstand a war Deel vun enger Air Jamaica Tourismus Campagne. Et gouf den "Dokter Vugela Kuch" genannt, nom de nationale Vogel vu Jamaika. Den Dokter Vogel ass Member vun der Kolibb-Famill. Dir kënnt e klenge tropesche Vakanz genéissen mat engem Kuch deen Dir iwwerall an all Ament maacht. Wär et net perfekt op eng bon Voyage Party fir Frënn, déi op enger Karibik Croisière goen?
Wat Dir braucht Dir
- 3 Drénken Allzweck Miel , 13 1/2 Unzen
- 2 Toune gréng Zucker
- 1/2 Eeër Salz
- 2 Teaspons fosselen Soda
- 1 Eeërbecher
- Zëmt
- 3 Eier, geschlagen
- 1 1/4 Schëlter Geméiswierk
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- 1 kann (8 oz) sinn. Ananas geschnappt, gutt drainéiert
- 1 Pabeier gehackt Pekaner
- 2 Téicher gehackt Firma ripe Bananen
- Crème Cheese Frosting:
- 16 onsen Creme Kéis, erweecht
- 1 Coupe Botter, Raumtemperatur
- 2 Pond Konditoren Zocker
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
- 1/2 bis 1 Coupe gehackte Pecaner, gereest, wann Dir wëllt
Wéi et et mécht
- Preheat op Uewerfläch bis 350 F. Genéiseg Fett a Kuren dräi 9-Zoll Ronn Kuckepack.
- Liwweren d'Miel, Zocker, Salz, Bakbuergem an Zimt zesummen an eng grouss Miessbecher méi oft. Fanne d'Eeër a Geméiswierk op déi trocken Zutaten. Stier mat engem hëlzenen Löffel bis d'Zutaten befeucht goufen. Stir an Vanille, drainass Ananas an 1 Tassen Pezsen. Stier an de gehackte Bananen.
- Loosst de Batter an d'Kiche preparéiert Kuchen.
- Fannen Sie d'Schichten an den virgeeemten Ofen fir 25 bis 30 Minutten oder bis e Brout oder Kuch Tester, deen am Zentrum gesaat gëtt, eräus de net gutt.
- Cool 10 Sekonnen ze pëtzen, da béid se op d'Këndchen. Cool ze frostéieren.
- Fir d'Frost maachen, kombinéieren de Crème Kéis an d'Botter an eng Mësch Schüssel mat engem elektresche Mischer; bis ongeféier glater a cremig.
- Füli den pulveriséierte Zocker a schéissen op naiv Geschwindegkeet bis kombinéiert. Gitt d'Geschwindegkeet op mëttelméisseg a weider Schlof, bis d'Frosting liicht a flauscheg ass. Stir an Vanille.
- Frost d'Tops vun alle dräi Schichten vum Kuch an duerno stack se. Frôt d'Saiten vum Kuch.
- D'Top vun de Kuch mat der 1/2 bis 1 Coupe gehackten Pecane bestëmmt.
Wéi een Toast Pecans
Toast de Pecan, verdeelt se an enger trockener Skeet op mëttlerer Hëtzt; Kuckt awer ëmmer rëm bis déi Nëss liicht brong a aromatesch sinn. Ewechhuele fir e Platte un de Kachprozess ze stoppen. Kuckt och: Wéi kënnt d'Toast Nuts (Dier Weeër) .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 900 |
| Total Fett | 51 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 25 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Kuelenhydrater | 108 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |